Контейнер-убийца на кухне: вы точно этого не знали — когда пластиковую посуду пора отправить в мусор

А казались такими удобными...

Мурманские хозяюшки, согласитесь, что привычка мыть и повторно использовать пластиковые контейнеры выглядит особенно практичной. Но знали ли вы, что к этому надо подходить осторожно? Когда дома много контейнеров, хочется их держать чистенькими и пригодными для следующих продуктов, но не всегда привычная стирка и повторное использование безвредны.

Пластик легко царапается, и жёсткая губка или сильное трение оставляют маленькие повреждения, в которых впоследствии прячутся бактерии и запахи. Кроме того, при нагревании или при действии агрессивных средств пластик может выделять химические соединения, отмечает кандидат медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов в интервью aif.ru.

По его словам, в составе пластика есть полифенольные и бензольные соединения, которые делают его ксенобиотиком — чужеродным для организма веществом, которое может причинять вред, особенно людям с аллергиями.

Самое опасное, класть в пластиковую посуду горячую и жирную пищу или разогревать в ней еду в микроволновке. В таких условиях пластик может выделять вредные вещества, в том числе канцерогены и другие токсичные вещицы.

Это не значит, что все пластиковые контейнеры нужно немедленно выбрасывать. Есть ситуации, когда мыть и повторно использовать контейнеры вполне себе можно. Например, если контейнер нужен был разово, или если в нем были рис, макароны и крупы. Достаточно просто встряхнуть или протереть сухой тряпочкой, объясняют эксперты канала «ЭкоМаркет.ру».

Если внутри нет следов пищи, иногда достаточно просушить и использовать снова. Но если на пластике видны трещины, пятна, деформированные крышки или резинки — лучше не рисковать.

Если вы всё же используете пластиковые контейнеры постоянно, то мойте их тёплой, а не горячей водой с мягким моющим средством, используйте мягкую губку или ткань, избегайте агрессивных порошков и сильного трения.

Не ставьте пластик в слишком горячую воду и не нагревайте в микроволновке. Дайте контейнерам высохнуть на воздухе с открытыми крышками, периодически проверяйте их и при первых признаках повреждения выкидывайте.

И раз говорим немного о здоровье, то давайте поговорим и о том, почему мёд засахарился и плохо ли это.