Завтрак, как в парижской кофейне: хрустящие палочки на кефире — готовятся за 10 минут

Домашние попросят добавки

Утром на все дела катастрофически мало времени. Уж точно не до роскошных завтраков. Правда, приготовить и поесть чего-то вкусного и домашнего очень хочется. Сегодня интернет пестрит быстрыми эстетичными рецептами для завтрака. Один из них предлагает канал «Наш уютный дом».

В небольшой миске вручную соединяем 2 яйца и 200 мл кефира — лучше взять жирностью 3,2%. Хорошо перемешиваем до получения густой массы. Добавляем несколько ложек сахара — если любите послаще, то дозу можно увеличить, щепотку соли, 2 столовые ложки растительного масла и чайную ложку ванильного сахара, который подчеркнёт нежный аромат.

Важно! Муку нужно вводить в несколько этапов, чтобы масса получилась эластичной. В самом конце добавляем чайную ложку разрыхлителя.
Тесто делим на кусочки. Одни формируют в палочки, другие в шарики. Форму можно менять по желанию. Главное, делать их не сильно большими, чтобы тесто успело прожариться.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом до умеренной температуры и обжариваем выпечку с каждой стороны до золотистой корочки. Обычно, на каждую уходит примерно по 3-4 минуты. Выпечку кладём на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Если вы хотите, чтобы выпечка была сытной, в тесто можно добавить чуть творога или тёртых яблок. Чтобы в тесто внести хлебные нотки, посыпьте немного тмина или кунжута. Палочки также можно подавать с мёдом, вареньем или натуральным йогуртом. Или украсить выпечку свежими ягодами.

А здесь рассказали, как приготовить в духовке финские блины за 15 минут.