Ленивый завтрак: когда не хочется стоять долго у плиты — картофельные блинчики надолго дадут сытость

Кулинарное новшество

Утром мы стараемся поспать лишнюю минуту, а потом второпях собираемся на работу. Но оставаться без завтрака нельзя.

Есть простой выход. Приготовление картофельных блинчиков займёт у вас 15 минут. Блюдо сытное, не будет чувства голода до обеда.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. В это время трём на крупной тёрке 400 грамм картофеля. Если он слишком сочный, отжимаем.

Добавляем к картошке 2 куриных яйца, солим и перчим по вкусу. Для придания пикантности в заготовку можно добавить мелко нарезанную зелень.

Обжариваются картофельные блинчики по несколько минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Накрывать сковороду крышкой не нужно, иначе поверхность не будет хрустящей.

В середину блинчика во время жарки можно положить кусочек сыра. Тогда блюдо будет ещё сытнее.

Картофель полезен для сердца. Врач-диетолог Татьяна Разумовская в интервью РИА «Новости» поясняет, что 100 грамм картофеля содержат 378 миллиграмм калия, который помогает нашему телу избавиться от шлаков и лишней жидкости. А это значит, что нагрузка на сердечно-сосудистую систему уменьшается.

Кстати, из картофеля можно испечь вкуснейший пирог.