Рецепты-утешения: накормим себя быстро и вкусно — потратим сущие копейки

Антикризисная кулинария

Когда на душе скребутся кошки, а до зарплаты надо еще сэкономить, загляните в холодильник. Еда — это не просто калории, а отличный способ вернуть себе чувство уюта, тепла и контроля над жизнью. Автор популярного кулинарного канала Шеф Влад предлагает согреть душу и тело горячими блюдами. которые стоят копейки и отлично повышают настроение.

Антидепрессант № 1 — горячий бутерброд с сыром, луком и яйцом. Сперва обжарьте ломтики хлеба с одной стороны до румяной корочки. Переверните, посыпьте кольцами зеленого лука, добавьте слайс сыра. Можно сверху разбить яйцо и довести под крышкой до готовности.

Антидепрессант № 2 — горячее какао. Вспомнить детство помогут 2 ложки качественного какао-порошка, разведенные в чашке горячего молока. Сахар, корицу и маршмэллоу добавляйте по вкусу.

Антидепрессант № 3 — суп-пюре из чечевицы. Промойте 100 г красной чечевицы, залейте 500 г холодной воды и дождитесь закипания. Добавьте очищенные овощи: лук, морковь, зубчик чеснока и держите на медленном огне 15 минут. Останется только пробить заготовку блендером и добавить немного сливок для мягкого вкуса.

Забота о себе начинается с малого — даже с простой порции утешительного обеда в сложный день. Конечно, тарелка горячей еды не закроет кредит, не вернет бывших и не решит проблемы на работе. Но она даст вам силы, чтобы со всем этим справиться.

Ранее мы делились рецептом домашнего кваса.