Опавшие яблоки — не мусор: пускаем падалицу в дело

Экологичная утилизация

Падалица яблок часто кажется бесполезной, но опытные дачники ценят этот ресурс. Эксперты новостного портала Пятый канал делятся с миллионной аудиторией проверенными способами применения опавших плодов на кухне и на участке.

Свежеупавшие яблоки важно собирать ежедневно, пока они не начали портиться на земле. Чистые и целые плоды можно без ограничений использовать для еды и домашних заготовок.

Если же яблоки пролежали несколько дней и начали подгнивать, лучше всего их отправлять в компост. Не сваливайте такие яблоки в одну общую массу. Обязательно чередуйте слои со скошенной ботвой и огородной землей.

Яблоки-падалицу можно использовать как сочный корм для домашних животных и скота. Для этого подходят только чистые плоды без гнили. Обязательно срезайте подпорченные бока, удаляйте червивые места и тщательно промывайте яблоки. Крупные плоды лучше измельчать, чтобы животные не подавились.

Даже если вам не нравится вкус собранных яблок, их все же можно использовать в домашней кулинарии. Приготовьте яблочный уксус, ведь для брожения подходят абсолютно любые сорта. 

Процесс займет около двух месяцев и не потребует сложных технологий. Яблочный уксус можно будет использовать в заправках для салатов, маринадах для мяса и домашних соусах.

Ранее мы делились рецептом пастилы из моркови.