Опасный фастфуд: на фестивале в Мончегорске нашли точки общепита с «подозрительным» мясом

В Мончегорске Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило нарушения при организации общественного питания на массовых гуляньях. Под подозрение инспекторов надзорного ведомства попали предприниматели, продававшие готовую еду на «Большом водном фестивале».

На гастрономической площадке работали фуд-корты с фастфудом, десертами, а также шашлыками на мангале. Мониторинговая группа Россельхознадзора проверила участников праздника и обнаружила скрытую угрозу для здоровья покупателей. Как показал анализ цифровых систем, два крупных продавца еды, предлагавшие гостям мясные блюда, вели торговлю незаконно.

Предприниматели были зарегистрированы в системе «ВетИС», но не имели официально подтверждённых площадок по адресу проведения выездной торговли. Из-за этого ветеринарные справки на продукты в компоненте «Меркурий» не оформлялись. Таким образом, происхождение, качество и безопасность мяса для шашлыков и других блюд не были подтверждены документами. Коммерсанты нарушили закон, им объявлены официальные предостережения.