В 80-х почти на каждом столе мурманской семьи была сельдь иваси – ее подавали даже с фруктами и творогом

Региональный Госархив в соцсети в рамках рубрики «Реклама в стиле ретро» поделился публикацией из газеты «Рыбный Мурман», датируемой 4 декабря 1986 года. На страницах издания была размещена статья, в которой рассказывались преимущества сельди иваси.

— Консервы «Сельдь иваси» — это, пожалуй, такой же символ пищевой культуры СССР, как докторская колбаса, мороженое, лимонад и бочковой квас. Неудивительно, что иваси рекламировали не только в качестве традиционной закуски, но и как незаменимый ингредиент в оригинальных рецептах, — рассказали в Госархиве.

В 80-х иваси была популярным продуктом среди мурманчан. А как сообщалось в газетной заметке, эту рыбу можно было есть с различными продуктами — не только с овощами, но с фруктами и даже творогом. Также иваси готовили с яйцами, грибами, мясом, сыром. «Рыбный Мурман» предложил своим читателям два рецепта приготовления маринованной сельди — по-немецки и по-бразильски.

Фото: Госархив Мурманской области