В сутки каждый мурманчанин съедает 7 гр. соли – в полтора раза больше положенного

Переизбыточное потребление сахара и соли — вредно для здоровья. Это подтверждают данные Всемирной организации здравоохранения. Наибольшее число жизней в мире уносят сердечно-сосудистые заболевания. Один из факторов риска развития этих болезней — избыточное потребление соли.

Как рассказали в Мурманскстате, среднестатистический россиянин съедал в 2023 году в сутки около 8 граммов соли, житель Мурманской области — чуть более 7. Это почти в полтора раза превышало рекомендованную ВОЗ норму в 5 граммов. Привычка досаливать готовую пищу наряду с курением перешла в разряд «вредных».

В Мурманской области в 2024 году было проведено выборочное наблюдение состояния здоровья населения. Согласно его итогам, 27% жителей в возрасте 15 лет и старше всегда или часто добавляли в готовую пищу соль, солёные приправы и соусы. Около 52% северян делали это иногда или редко. И только 20% никогда не подсаливали готовую пищу перед употреблением. Затруднились ответить примерно 1% участников опроса.

Фото: Екатерина Громова