В Мурманске век назад было 2 точки общепита: в ресторане «кусались» цены, в столовой пугали качество блюд и грязь

Сейчас в Мурманске точек общепита — десятки. Можно выбирать на свой вкус и кошелек. А вот сто лет назад таких объектов в городе было всего два. Об этом рассказали сотрудники регионального Госархива, продолжая рубрику «Эхо столетия». Как обстояли дела с общепитом в 1925 году в Мурманске, сообщала газета «Полярная правда».

В статье было сказано, что в городе работают ресторан гостиницы Желрыба и столовая Транспортно-потребительского общества. Если первый отталкивал потенциальных посетителей своими ценами, то второй — антисанитарией, плохим обслуживанием и качеством приготовленных блюд.

Автор статьи отметил, что открывать новую точку общепита для города с населением 7 тысяч человек, нецелесообразно и предложил реорганизовать столовую в общекооперативную и организовать в ней санитарный надзор.

Фото: Екатерина Громова, Госархив МО