Зелёный оттенок и ямка от пальца: жителям Заполярья посоветовали, как правильно выбрать мясо для шашлыка
Мурманск 28.06, 18:04
Шашлык может стать причиной неприятностей со здоровьем, поэтому важно уделить внимание выбору мяса. Об этом предупредили в управлении Роспотребнадзора по Мурманской области.
Идеальный вариант — замариновать мясо самостоятельно перед пикником, а затем держать заготовку в холодильнике.
Если вы покупаете уже замаринованный шашлык, эксперты советуют внимательно изучить упаковку. Нужно найти маркировку и проверить дату изготовления и срок годности.
— Вся информация должна быть чётко напечатана и легко читаема, — подчеркнули в надзорном ведомстве.
Также нужно посмотреть, правильно ли шашлык хранился в магазине, соответствует ли температура в холодильнике заявленной на упаковке.
Цвет мяса может быть от светло-красного до темно-бордового. Насторожить должны обширные тёмные пятна, зеленоватый оттенок и неприятный запах. Покупать мясо нужно только в проверенных местах: в магазине или на рынке. Чтобы проверить его свежесть, нужно надавить на него пальцем. Несвежее мясо не примет первоначальную форму.
Жарить шашлык эксперты советуют не менее 5-7 минут. Готовность можно определить по светлому соку, выделяющемуся при надрезе.
Напомним, ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать ягоды.
Читайте также
Мурманчанин за один день выплатил 6 миллионов рублей долга, чтобы спасти недвижимость
В Мурманске открыли приём заявок в новый состав Молодёжного совета при горадминистрации
Более 20 врачей и 15 медсестёр: Мурманская областная детская клиническая больница нуждается в кадрах
«Протрите пыль с экрана»: в мурманском Госархиве показали дефицитную рекламу техники, за которую в 80-х отдавали целое состояние
Под Мурманском в лесах пошли первые лисички, а в Кандалакше собирают грузди
За неделю в Мурманской области 5 человек упали с высоты
Популярное
21.07, 13:39
«Детей не видно, взрослых — с трудом»: в Апатитах водителей предупредили о «слепых зонах» из-за зарослей
21.07, 12:40
В Мурманске открыли приём заявок в новый состав Молодёжного совета при горадминистрации
21.07, 12:02
Интуиция не подвела: туристы в Хибинах случайно повторили маршрут первых исследователей Заполярья
21.07, 11:57
Короткий путь к вашей заветной цели — 1 дерево даст подсказку: исполняем заветное желание
