Зелёный оттенок и ямка от пальца: жителям Заполярья посоветовали, как правильно выбрать мясо для шашлыка
Мурманск 28.06, 18:04
Шашлык может стать причиной неприятностей со здоровьем, поэтому важно уделить внимание выбору мяса. Об этом предупредили в управлении Роспотребнадзора по Мурманской области.
Идеальный вариант — замариновать мясо самостоятельно перед пикником, а затем держать заготовку в холодильнике.
Если вы покупаете уже замаринованный шашлык, эксперты советуют внимательно изучить упаковку. Нужно найти маркировку и проверить дату изготовления и срок годности.
— Вся информация должна быть чётко напечатана и легко читаема, — подчеркнули в надзорном ведомстве.
Также нужно посмотреть, правильно ли шашлык хранился в магазине, соответствует ли температура в холодильнике заявленной на упаковке.
Цвет мяса может быть от светло-красного до темно-бордового. Насторожить должны обширные тёмные пятна, зеленоватый оттенок и неприятный запах. Покупать мясо нужно только в проверенных местах: в магазине или на рынке. Чтобы проверить его свежесть, нужно надавить на него пальцем. Несвежее мясо не примет первоначальную форму.
Жарить шашлык эксперты советуют не менее 5-7 минут. Готовность можно определить по светлому соку, выделяющемуся при надрезе.
Напомним, ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать ягоды.
Читайте также
Жителям Заполярья предложили отправить книги классиков иностранным гостям фестиваля
«Забота о лёгких планеты касается каждого»: в Мурманской области началась акция «Сохраним лес»
Мурманский Роспотребнадзор запустил горячую линию по безопасности школьных принадлежностей
Танцы и детская лаборатория: на мурманском Морвокзале проведут занятия для юных архитекторов и любителей сальсы
«А почему не с пяти лет?»: правила регистрации на «Кросс нации» расстроили родителей юных мурманчан
В баре Мурманска пьяная девушка разбила стакан о голову 76-летнего пенсионера
Популярное
15.08, 18:01
Блюда полевой кухни 1920-х годов, игры и призы: северян приглашают поучаствовать в геологической барахолке
15.08, 16:04
Панцирь морского ежа и лишайник: мастерица из Терского округа создает уникальные украшения
15.08, 14:02
«Забота о лёгких планеты касается каждого»: в Мурманской области началась акция «Сохраним лес»
15.08, 12:03
Мурманский Роспотребнадзор запустил горячую линию по безопасности школьных принадлежностей
15.08, 11:06
«Кочуют и кормятся дружными стайками»: заполярные орнитологи рассказали о компанейском характере и вкусах чижей
15.08, 10:08
«Как геологи раскрывают космические преступления?»: в Кировске День горняка отметят выставкой, лекцией и экскурсией
