Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов: дома постоянно просят ее приготовить — легкое и вкусное блюдо
Интересное 18.09.2024, 11:00
[i]Получается замечательная закуска на любой праздничный стол.
[/I]
Узнала этот рецепт от своей подруги. В моей семье все любят баклажаны и теперь все время просят приготовить эту закуску. Ну, а мне совсем не сложно. Попробуйте и вы.
Чтобы приготовить пюре из баклажанов, вам понадобятся:
Баклажаны — 3 шт
Чеснок — 6-7 крупных зубчиков
Масло растительное — 30 мл
Лимонный сок — 2 ст л
Кунжут — 20 г
Сметана — 2 ст л
Соль, перец по вкусу
Петрушка — 20 г
Моем баклажаны и протыкаем их в нескольких местах вилкой.
Выкладываем баклажаны на противень и рядом с ними — очищенные зубчики чеснока в фольге. И запекаем при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем чеснок из духовки. А сами баклажаны запекаем около часа до кашеобразной мягкости. Даем немного остыть и очищаем мякоть от кожуры.
Взбиваем блендером масло, лимонный сок и кунжут. Добавляем жидкую смесь к баклажанам и чесноку и пробиваем все блендером до однородной массы.
Петрушку шинкуем и вместе со сметаной добавляем к пюре. Солим, перчим и пробиваем все еще раз. При необходимости добавляем еще соль и перец. Отправляем пюре на час в холодильник. И все готово.
Ольга Артасова
Фото: pxhere
Читайте также
«Зачем есть мясо с картошкой?»: привычное блюдо может вызвать тромбоз — предупредили врачи
Открытая, спокойная или отзывчивая: типы подруг по знаку зодиака — оцениваем плюсы и минусы
Селёдка с молоком: пикантный салат к новогоднему столу: круче оливье — экзотичнее по составу
Рудковская перепутала бизнес с пиаром и прогорела: продюсер сама себе наступила на хвост — похвасталась вперёд сделки
Владельцы легковушек в опасности: Ространснадзор не реагирует на свои ошибки — счета приходят как для грузовика
С готовкой в напряжённых отношениях: эти 3 знака не дружат с кухней — лучше закажут доставку еды
Вам вкусное письмо: конвертики из лаваша с сыром и зеленью — можно даже без творога
Не накликайте беду полотенцем: как примета может испортить и улучшить ситуацию — домыслы или мудрость
Гороскоп на 20 ноября 2025 года для всех знаков зодиака: Овнам — уверенность, Девам — покой, а Скорпионам — освобождение
Проклова в 72 собралась замуж за бывшего: Тришину 64, у супругов много общего — дочь, любовь к убийству животных и совместно нажитое имущество
Дважды два — четыре: а вот семь минус два — уже проблема — решаем головоломку со спичками за 10 секунд
Смерть Гурченко оставила её мужа без жилья и с долгами: где живёт печальный вдовец — и что считает делом своей жизни
Популярное
18.11, 16:53
«Если пирожки не покупаем, значит, выходим»: северяне удивились автобусной остановке «не для всех» в Коле
18.11, 13:36
«Катастрофическая история»: в школах Мурманска происходят странные замены учителей — родители учеников
17.11, 14:49
«На испуганного кота напала собака и он в стрессе залез на дерево»: в Мончегорске усатого хозяева выкинули на снег
17.11, 16:32
Александр Большунов, Наталья Терентьева и другие звезды лыжного спорта приедут на «Хибинскую гонку» в Кировск
18.11, 12:02
«Приврали всё, мы нормально улетели своим рейсом»: мурманчанка об истории с паспортом на таможне в Анталии
13.11, 10:05
Семья из Заполярья попала в беду на трассе в Карелии — с починкой авто помогли сотрудники ГАИ
16.11, 17:02
В мурманских компаниях «делят» отпуска, не все работники должны подстраиваться под коллег — трудэксперты