Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов: дома постоянно просят ее приготовить — легкое и вкусное блюдо
Интересное 18.09.2024, 11:00
[i]Получается замечательная закуска на любой праздничный стол.
[/I]
Узнала этот рецепт от своей подруги. В моей семье все любят баклажаны и теперь все время просят приготовить эту закуску. Ну, а мне совсем не сложно. Попробуйте и вы.
Чтобы приготовить пюре из баклажанов, вам понадобятся:
Баклажаны — 3 шт
Чеснок — 6-7 крупных зубчиков
Масло растительное — 30 мл
Лимонный сок — 2 ст л
Кунжут — 20 г
Сметана — 2 ст л
Соль, перец по вкусу
Петрушка — 20 г
Моем баклажаны и протыкаем их в нескольких местах вилкой.
Выкладываем баклажаны на противень и рядом с ними — очищенные зубчики чеснока в фольге. И запекаем при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем чеснок из духовки. А сами баклажаны запекаем около часа до кашеобразной мягкости. Даем немного остыть и очищаем мякоть от кожуры.
Взбиваем блендером масло, лимонный сок и кунжут. Добавляем жидкую смесь к баклажанам и чесноку и пробиваем все блендером до однородной массы.
Петрушку шинкуем и вместе со сметаной добавляем к пюре. Солим, перчим и пробиваем все еще раз. При необходимости добавляем еще соль и перец. Отправляем пюре на час в холодильник. И все готово.
Ольга Артасова
Фото: pxhere
Читайте также
Популярности Булановой оказалось недостаточно: закрылся ресторан-подарок от молодого мужа — и фиг с ним, прокомментировала певица
Гороскоп на 9 ноября 2025 года: что ждёт представителей каждого знака зодиака — день важных решений
Не переставить, а убрать: мы нашли для вас сложный пример со спичками, где условие отличается от привычного
4 «да» в женщине, на которые мужчины летят как мотыльки: данные соцопроса — и мнение психологов
От алкоголизма — к патриотизму: личный путь Харатьяна с опорой на жену-красавицу — 35 лет вместе
Гордон побил свой брачный рекорд: пятая жена-разведёнка моложе на 38 лет — познакомились, когда Софии было 16
Эти 3 продукта приближают износ сердца и смерть: простые исключения без ущерба рациону — прописные истины
Вечная ода утренней овсянке: почему поджелудочная проживёт и без неё — мнение врачей
Весь опыт Вселенной в одном человеке: мудрее этого 1 знака нет никого — приходите за советом
181 см Анны Уколовой: большому человеку — большие роли — что переживала актриса в личной жизни
Когда все знаешь, находится новый вариант задания: удивитесь решению — если решите, конечно
Почитаем: книги, которые помогут при расставании с партнёром — сплошной Лермонтов
Популярное
07.11, 14:06
В Ловозере разбитый мост по своей инициативе починил местный житель — разразился скандал
03.11, 19:02
Лазоревка стала частой гостьей Мурманска — 30 лет назад этих нарядных синиц видели лишь на юге области
