Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов: дома постоянно просят ее приготовить — легкое и вкусное блюдо
Интересное 18.09.2024, 11:00
[i]Получается замечательная закуска на любой праздничный стол.
[/I]
Узнала этот рецепт от своей подруги. В моей семье все любят баклажаны и теперь все время просят приготовить эту закуску. Ну, а мне совсем не сложно. Попробуйте и вы.
Чтобы приготовить пюре из баклажанов, вам понадобятся:
Баклажаны — 3 шт
Чеснок — 6-7 крупных зубчиков
Масло растительное — 30 мл
Лимонный сок — 2 ст л
Кунжут — 20 г
Сметана — 2 ст л
Соль, перец по вкусу
Петрушка — 20 г
Моем баклажаны и протыкаем их в нескольких местах вилкой.
Выкладываем баклажаны на противень и рядом с ними — очищенные зубчики чеснока в фольге. И запекаем при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем чеснок из духовки. А сами баклажаны запекаем около часа до кашеобразной мягкости. Даем немного остыть и очищаем мякоть от кожуры.
Взбиваем блендером масло, лимонный сок и кунжут. Добавляем жидкую смесь к баклажанам и чесноку и пробиваем все блендером до однородной массы.
Петрушку шинкуем и вместе со сметаной добавляем к пюре. Солим, перчим и пробиваем все еще раз. При необходимости добавляем еще соль и перец. Отправляем пюре на час в холодильник. И все готово.
Ольга Артасова
Фото: pxhere
Читайте также
Из милашки Ханны Монтаны — в дерзкую Майли Сайрус: двойная жизнь звезды подростковых сериалов
Гипертония — ваш личный выбор: почему эта болезнь считается недугом только хороших девочек
Екатерина Климова поздравила с 19-летием сына Матвея Петренко: юноша пошёл по стопам родителей — учится на актёра
Не время опускать руки: вторник принесёт результаты и облегчение Овнам и Близнецам — прогноз на 25 ноября от астропсихолога
Проще не бывает: детская головоломка с быстрым решением — у нас ушло 14 секунд, обгоняйте
А где Кабаева: чем занимается звезда после Госдумы — и почему все неправда, кроме платья за 2 миллиона
Жизнь в лучших традициях: Ксения Раппопорт и её богатая биография — с кем живёт сегодня
По этим 8 признакам можно распознать повышенный кортизол: организм даёт сигналы — не игнорируйте
Непростое 26 ноября для каждого из знаков Зодиака: кого — на ковёр к начальству, а кого — к бабушке в деревню
Ирина Муравьева: необычно приличная — ни скандалов, ни позора — только депрессия и раскаянье
Любовь к хлебцам едва не обернулась трагедией: чем опасен продукт — женщине стало плохо
Болевая точка Созвездий: какая болевая точка у этих Знаков — если хотите их обезвредить, надавите
Популярное
18.11, 13:36
«Катастрофическая история»: в школах Мурманска происходят странные замены учителей — родители учеников
18.11, 16:53
«Если пирожки не покупаем, значит, выходим»: северяне удивились автобусной остановке «не для всех» в Коле
19.11, 17:02
«Ни к кому не подходила и оставалась в лесу»: в Апатитах спасли лайку погибшего охотника
21.11, 11:33
«Жители первых этажей скоро сойдут с ума»: в Североморске заварили дверь в подвал, где воют собаки
19.11, 15:03
Выбила все стекла и сломала ручки: кировчанка выместила злобу на машине обидчика, но перепутала авто
21.11, 10:05
В Александровске дворник детского сада вырезает из снега кирпичи, а малыши строят из них замки
18.11, 12:02
«Приврали всё, мы нормально улетели своим рейсом»: мурманчанка об истории с паспортом на таможне в Анталии
24.11, 11:37
«Завернули в простыню и скрутили проволокой»: кандалакшане выкинули труп собаки в овраг
19.11, 12:34
Под Верхнетуломским под лед провалились 2 рыбака, погиб 84-летний — подробности трагедии на озере
20.11, 13:02
В Терском округе на охоте москвич разряжал ружье и случайно застрелил приятеля — суд изучил дело
21.11, 19:13
В пункте пропуска Борисоглебск служебный пес унюхал в машине иностранца тайник с 24 блоками сигарет
22.11, 11:37
В Заполярье растут грибы, которые можно собирать даже зимой: учёные о «тихой охоте» в берёзовых лесах
