Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов: дома постоянно просят ее приготовить — легкое и вкусное блюдо
Интересное 18.09.2024, 11:00
[i]Получается замечательная закуска на любой праздничный стол.
[/I]
Узнала этот рецепт от своей подруги. В моей семье все любят баклажаны и теперь все время просят приготовить эту закуску. Ну, а мне совсем не сложно. Попробуйте и вы.
Чтобы приготовить пюре из баклажанов, вам понадобятся:
Баклажаны — 3 шт
Чеснок — 6-7 крупных зубчиков
Масло растительное — 30 мл
Лимонный сок — 2 ст л
Кунжут — 20 г
Сметана — 2 ст л
Соль, перец по вкусу
Петрушка — 20 г
Моем баклажаны и протыкаем их в нескольких местах вилкой.
Выкладываем баклажаны на противень и рядом с ними — очищенные зубчики чеснока в фольге. И запекаем при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем чеснок из духовки. А сами баклажаны запекаем около часа до кашеобразной мягкости. Даем немного остыть и очищаем мякоть от кожуры.
Взбиваем блендером масло, лимонный сок и кунжут. Добавляем жидкую смесь к баклажанам и чесноку и пробиваем все блендером до однородной массы.
Петрушку шинкуем и вместе со сметаной добавляем к пюре. Солим, перчим и пробиваем все еще раз. При необходимости добавляем еще соль и перец. Отправляем пюре на час в холодильник. И все готово.
Ольга Артасова
Фото: pxhere
Читайте также
С этим билетом ПДД справится только 11% водителей — разрешён ли проезд по трамвайным путям: разбираемся, как не нарваться на штраф
О чем страдает Светлана Ходченкова: актриса все сложнее переносит необязательность людей — она признает, что хотела бы быть легкомысленнее
Просто не интересно — почему кошка больше не охотится: возвращаем питомцу охотничий инстинкт
Желчный кричит о помощи: эти 9 продуктов ему не нравятся — пересмотрите свой рацион
По 6 штук с одного растения: 5 лучших способов размножения — советские ботаники давно всё придумали
Антитоп-4 знаков Зодиака, которым сложно строить отношения: перестарались со скиллами — не туда качали
Закупаемся икрой: как отличить подделку от настоящей — самый новогодний деликатес на вашем столе
Возможно все — главное верить: Марина Федункив стала мамой в 53 и счастлива от этого — как растёт малыш
Так деньги точно не попрут: 3 совета, которые тянут Вас вниз — пересмотрите своё денежное поведение
1 декабря для каждого из знаков Зодиака: Ракам — удачное партнёрство, Весам — карьеру, Стрельцам — семейные тайны
«Неправильная» жизнь Александра Мясникова: внебрачная дочь, алкоголизм жены — и отсутствие мук выбора
«Быстрая стирка» может обернуться проблемой: какие угрозы таит в себе эта функция — не стоит часто ей пользоваться
Популярное
24.11, 11:37
«Завернули в простыню и скрутили проволокой»: кандалакшане выкинули труп собаки в овраг
25.11, 10:05
«Аромата нет, но сочный»: в магазинах Заполярья северяне удивляются дорогому «пластиковому» винограду
27.11, 15:52
В Кировске стартовал этап Кубка России: победители первой гонки — Алина Пеклецова и Савелий Коростелев
23.11, 16:03
Кулинарный мастер-класс, дефиле и литературное лото: большой фестиваль в День матери пройдет в Мурманске
25.11, 14:03
В Полярных Зорях хозяйка квартиры хвасталась гостям новым золотым кольцом — те втихаря сдали его в ломбард
27.11, 10:33
«От елки веет безысходностью»: жители Оленьей Губы расстроены новогодним деревом, где висят «полторы» игрушки
