Вкуснее крылышек вы не пробовали: секрет в разрыхлителе — приготовьте так и гости попросят добавку
Интересное 18.09.2024, 23:00
Этот рецепт можно назвать кулинарным шедевром!
Рецепт куриных крылышек стал настоящим семейным фаворитом и давно занял место в нашем списке самых популярных блюд.
Нам понадобится:
Куриные крылышки — 800 г
Панировка:
• Мука — 2 ст. ложки с горкой
• Копчёная паприка — 1 ч. ложка
• Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
• Сушёная петрушка — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложки
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лимон — ½ шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Сливочное масло — 30-50 г
• Пармезан — 70 г
• Соль — по желанию
Соедините в глубокой чаше муку, соль, сушеный чеснок, сушеную петрушку, копченую паприку и разрыхлитель. Тщательно смешайте все ингредиенты.
Разрежьте крылышки на три части, используя только плечевую и локтевую фаланги. Хорошенько обсушите крылышки. Посыпьте крылышки панировкой и хорошенько потрясите, чтобы вся сухая смесь равномерно распределилась на всех кусочках.
Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите крылышки в форму для запекания, предварительно сбрызнув ее маслом. Запекайте крылышки в разогретой духовке примерно 30 минут до золотистой корочки.
Приготовление соуса:
Растопите сливочное масло. Натрите пармезан. Выжмите сок лимона и апельсина. Соедините растопленное сливочное масло, тертый пармезан, сок лимона и апельсина в глубокой чаше. Тщательно перемешайте.
Выложите горячие крылышки в чашу с соусом.
Аккуратно перемешайте. Выдержите крылышки под крышкой примерно 10 минут.
Подавайте крылышки сразу после пропитывания соусом.
Ольга Артасова
Фото: pxhere
Фото: pxhere
Читайте также
Что ее держит — Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: разница в возрасте не препятствие для крепкого брака
Как я довел себя до инфаркта: я просто ел мясо каждый день
Внимательность, творчество и самоконтроль: придерживайтесь этих правил в грядущие выходные, 5–6 июля — рекомендации для 2 созвездий
Жить в доме дороже жить в квартире: поставьте нужный знак препинания
Котлеты «Пожарские» — по рецепту новоторских трактирщиков: сочные, с хрустящей корочкой, из курицы
400 яиц за сезон: почему слизни захватывают ваш огород — и что делать прямо сейчас
Как моя подруга похудела после того, как перестала читать советы: мифы о питании — и последствия
Советское кафе с блюдами той эпохи — легендарная столовая № 57 в ГУМе: чем кормят там сегодня
Вы медленно убиваете себя под душем: правда о ежедневном мытье
В красивой коробке с яркой лентой: представителей этого созвездия после 4 июля ждет волшебный сюрприз от Вселенной — может, это про вас?
Человечество обленилось и деградирует, или людям наконец-то стало хорошо — два лагеря: лежебоки и трудоголики
Заметные детали — они бросаются сильно в глаза: внешний вид, который окрестят неяряшливым
Популярное
29.06, 11:02
Проектируемая тропа памяти «Музей тишины» свяжет в Мурманске Ждущую и Семеновское озеро
29.06, 18:09
«Варзуга, Печенга, Титовка и Ура»: рыбаки рассказали, где пошла горбуша в Мурманской области и на что она клюет
30.06, 10:34
«Люди с палочками, после операций»: мурманчан удручает отсутствие скамьи на автобусной остановке
