Советский рецепт творожной запеканки: готовим по ГОСТу — получается вкусно, как в детстве
Интересное 20.11.2024, 19:00
Решила приготовить творожную запеканку и нашла советский рецепт. Получилось как в детстве!
Рецепт этой творожной запеканки я нашла в большой книге рецептов 1970 года, ее сохранила мама моей подруги и передала мне. Результат потрясающий. Запеканка получилась в точности, как в советские годы.
Ингредиенты:
творог 350гр
1 яйцо (с1)
молоко 130 мл
сахар 3 ч. л.
щепотка соли
щепотка ванильного сахара (по вкусу)
манна крупа 35 гр + пару ложек для обсыпки формы
кусочек мягкого сливочного масла
Манку насыпаем в молоко и оставляем на 10 минут, чтобы она набухла. Затем в миске смешиваем остальные ингредиенты.
Добавляем в эту массу манку с молоком и взбиваем миксером, до максимально возможной однородности.
Дно стеклянной формы застилаем пергаментом, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем манной крупой.
Массу выкладываем в форму и ставим в духовку при 180 градусах на 35 минут.
После даем запеканке немного остыть, достаем из формы и режем на порции. Подавать можно со сгущенным молоком.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Вы всё делаете правильно, но портите еду одним действием: ошибка с маслом, о которой не думают
6 ролей, из-за которых женщина теряет ценность в глазах мужчины
Почему у вас мелкая и кислая голубика: главный секрет, который игнорируют почти все
Вы всё это время портили шашлык: 5 ошибок, из-за которых мясо становится жёстким
Календарь красоты на неделю: с 14 по 21 апреля — когда стричься, краситься и ухаживать за собой
Когда гости на пороге: быстрые сконы к чаю без лишней возни
Фольга — не просто для духовки: 7 хитростей, которые упростят кухню и быт
Сирень будет цвести как в парке: секрет весеннего ухода, о котором многие забывают
14 апреля, вторник: Таро-прогноз — карта дня «Шестёрка чаш», день прошлого и неожиданных встреч
Лаваш, творог и 10 минут: рулет к чаю, от которого не оторваться
Смешала изюм с молоком — и получила десерт, который теперь просят каждый день
