Советский рецепт творожной запеканки: готовим по ГОСТу — получается вкусно, как в детстве
Интересное 20.11.2024, 19:00
Решила приготовить творожную запеканку и нашла советский рецепт. Получилось как в детстве!
Рецепт этой творожной запеканки я нашла в большой книге рецептов 1970 года, ее сохранила мама моей подруги и передала мне. Результат потрясающий. Запеканка получилась в точности, как в советские годы.
Ингредиенты:
творог 350гр
1 яйцо (с1)
молоко 130 мл
сахар 3 ч. л.
щепотка соли
щепотка ванильного сахара (по вкусу)
манна крупа 35 гр + пару ложек для обсыпки формы
кусочек мягкого сливочного масла
Манку насыпаем в молоко и оставляем на 10 минут, чтобы она набухла. Затем в миске смешиваем остальные ингредиенты.
Добавляем в эту массу манку с молоком и взбиваем миксером, до максимально возможной однородности.
Дно стеклянной формы застилаем пергаментом, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем манной крупой.
Массу выкладываем в форму и ставим в духовку при 180 градусах на 35 минут.
После даем запеканке немного остыть, достаем из формы и режем на порции. Подавать можно со сгущенным молоком.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Чтобы не испортить праздничное угощение: бабушка научила правильно жарить блины — дело не в чудо-сковороде, а в сноровке
Спидометр или навигатор: дилемма определения скорости на мурманских дорогах — чему доверять?
Вкусная головоломка: найдите отличия и идите пить чай с бутербродом — только самые внимательные заметят разницу
Торт за 15 минут: выпечка не потребуется — десерт к чаю на скорую руку
Прощайте, тамбурные двери: новые правила — за что теперь штрафуют и заставляют сносить перегородки
Трясёт по всему побережью: Крым и Кубань в зоне риска — что происходит с землёй на Юге России
Остановка на зебре не обязательна — как правильно уступать дорогу пешеходам по версии Верховного суда
Решите за 25 секунд или признайте поражение — коварный пример со спичками для встряски мозга
Юбка и сапоги против вашей фигуры: 3 ошибки — которые делают образ «дешёвым» и режут рост
Любимый рецепт блинчиков Толстого: скороспелое тесто — как его приготовить без дрожжей и мучений
Антистресс в разгар будней — хитрая задача со спичками, которая возвращает бодрость за 5 минут
