Советский рецепт творожной запеканки: готовим по ГОСТу — получается вкусно, как в детстве
Интересное 20.11.2024, 19:00
Решила приготовить творожную запеканку и нашла советский рецепт. Получилось как в детстве!
Рецепт этой творожной запеканки я нашла в большой книге рецептов 1970 года, ее сохранила мама моей подруги и передала мне. Результат потрясающий. Запеканка получилась в точности, как в советские годы.
Ингредиенты:
творог 350гр
1 яйцо (с1)
молоко 130 мл
сахар 3 ч. л.
щепотка соли
щепотка ванильного сахара (по вкусу)
манна крупа 35 гр + пару ложек для обсыпки формы
кусочек мягкого сливочного масла
Манку насыпаем в молоко и оставляем на 10 минут, чтобы она набухла. Затем в миске смешиваем остальные ингредиенты.
Добавляем в эту массу манку с молоком и взбиваем миксером, до максимально возможной однородности.
Дно стеклянной формы застилаем пергаментом, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем манной крупой.
Массу выкладываем в форму и ставим в духовку при 180 градусах на 35 минут.
После даем запеканке немного остыть, достаем из формы и режем на порции. Подавать можно со сгущенным молоком.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Читайте также
Если огурцы закисли — их не спасти: почему такое происходит — и при чем тут замачивание
Секреты пышного омлета: вода вместо молока, венчик вместо миксера — все проще, чем мы привыкли
Вкус лета: как приготовить кабачковую икру на зиму — зимой она напомнит о лете
Как не попасться на уловку: звонки с 900 и реальные схемы мошенников
Секреты идеального пюре: они существуют — возможно, вы всю жизнь готовили неправильно
Продукты после 60 лет, с которыми нужно притормозить: будьте внимательны в порциях — и ищите альтернативу
Итальянское чудо: как легко приготовить лазанью — блюдо, которое покорит всех
Грунт для пеларгоний: Гуми-90, и больше ничего не нужно — для черенкования идеально
Капризный и прекрасный: как заставить цвести декабрист — правила ухода и подкормки
Советы астрологов до конца этой недели: после 17 августа все знаки Зодиака подвержены влиянию небесных светил — короткий, но мощный период для крутых перемен
Деньги польются рекой: 2 Знакам Зодиака открываются золотые врата — Вселенная готова осыпать богатством
