Воздержитесь от этой еды при болезнях суставов: какие продукты могут усилить боли — корректировка рациона

Речь идёт о преимуществе цельнозерновых продуктов

Некоторые диетологи считают, что употребление определенных видов круп может привести к обострению болей в суставах.
Воспалительные процессы в организме могут вызвать рафинированные крупы. При артрите и других заболеваниях суставов их рекомендуется заменить цельнозерновыми продуктами.

Рафинированное зерно отличается от цельного тем, что из первого удаляют отрубной и зародышевый слои. Таким образом, белый хлеб, белый рис и сдоба повышают количество воспалительных маркеров в крови.

Кроме того, благодаря простому строению зерна, его углеводы при переваривании быстро расщепляются и превращаются в сахара.

Между тем, цельное зерно богато антиоксидантами, витаминами группы В и клетчаткой. Эти микроэлементы защищают клетки организма, снижают уровень «плохого» холестерина в крови и «питают» полезную микрофлору кишечника.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik