Паста «Карбонара» из доступных продуктов: итальянская кухня у вас дома — на оливковом масле с сыром пармезан
Интересное 14.01, 09:30
На приготовление такой пасты уходит 15 минут
Обычно пасту «Карбонара» готовят со спагетти, но можно взять и другие макаронные изделия, например, баветте или капеллини. Обращайте внимание на время приготовления пасты. Обычно эта информация указана на этикетке товара. Если приготовление занимает 10 минут, то за это время можно успеть сделать поджарку. А если времени меньше — 3-5 минут, то тогда ставьте вариться макароны, когда сопутствующие ингредиенты уже подготовлены. Ингредиенты:
• Спагетти (баветте, капеллини) — 200 г
• Ветчина (бекон) — 100 г
• Сыр пармезан- 50 г
• Яйца — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 30 г
• Соль и перец — по вкусу
Нарезанную ветчину обжарьте с луком на среднем огне до золотистой корочки. Сыр натрите на мелкой терке. Яичные желтки смешайте с тертым сыром. При желании можно добавить немного воды из-под варящихся макарон.
Когда макароны сварятся отправьте их в сковороду с поджаренным беконом, после пары минут влейте туда яично-сырную смесь и быстро перемешайте.
Ранее мы рассказывали, почему не надо промывать под водой отваренные макароны.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также

Люся Чеботина: как девушка из Петропавловска-Камчатского стала актрисой и певицей российского масштаба

Муж теперь просит готовить эту закуску каждую неделю — лучшая закуска на лето

Дедушка бы обрадовался: красавица-внучка Иосифа Кобзона стала мамой

Анастасия Овечкина — идеальная жена идеального хоккеиста: как дочь Веры Глаголевой дошла до жизни такой

Полина Гагарина: блистательная реализация мечты о собственном гнездышке

7 секретов для идеальных блинов — они никогда не рвутся и не прилипают

В погоне за деньгами доверчивых граждан телефонные мошенники научились обходить государственные заслоны

Каких мужчин женщины презирают: как не упасть в глазах своей жены или подруги

Льняное масло: чем полезно и чем опасно для нашего здоровья

Лучшая замена котлетам: картофельный пирог за 30 минут

Как укрепить кости и предотвратить наступление остеопороза в старости: ешьте эти 5 продуктов
