Паста «Карбонара» из доступных продуктов: итальянская кухня у вас дома — на оливковом масле с сыром пармезан
Интересное 14.01.2025, 09:30
На приготовление такой пасты уходит 15 минут
Обычно пасту «Карбонара» готовят со спагетти, но можно взять и другие макаронные изделия, например, баветте или капеллини. Обращайте внимание на время приготовления пасты. Обычно эта информация указана на этикетке товара. Если приготовление занимает 10 минут, то за это время можно успеть сделать поджарку. А если времени меньше — 3-5 минут, то тогда ставьте вариться макароны, когда сопутствующие ингредиенты уже подготовлены. Ингредиенты:
• Спагетти (баветте, капеллини) — 200 г
• Ветчина (бекон) — 100 г
• Сыр пармезан- 50 г
• Яйца — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 30 г
• Соль и перец — по вкусу
Нарезанную ветчину обжарьте с луком на среднем огне до золотистой корочки. Сыр натрите на мелкой терке. Яичные желтки смешайте с тертым сыром. При желании можно добавить немного воды из-под варящихся макарон.
Когда макароны сварятся отправьте их в сковороду с поджаренным беконом, после пары минут влейте туда яично-сырную смесь и быстро перемешайте.
Ранее мы рассказывали, почему не надо промывать под водой отваренные макароны.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Гидроизоляция чердака: чем глина с соломой лучше минеральной ваты — разбираем тонкости строительства
Трендовые модели брюк: переосмысление классики и подчёркивание индивидуальности — вы сразите всех этой весной
Гороскоп на 15 марта для всех знаков Зодиака: Ракам — не паниковать, Львам — не скандалить, Стрельцам — записаться на новые курсы — Вселенная одарит удачей каждого
Скопище канцерогенов на сковородке: избавляемся от нагара с помощью соды, мыла и уксуса — посуда будет сиять
Деньги потекут рекой: с 16 марта 2 знаков Зодиака ждёт финансовый успех — Вселенная откроет счастливую дверцу
Ноготочки по ГОСТу: новый документ на услуги маникюра и педикюра — рекомендации помогут повысить качество оказываемых услуг
Воздушные лепёшки: ажурная текстура нравится взрослым и детям — «Губки» на кефире разлетаются за минуты
Отпразднуют новоселье: 3 знака Зодиака переедут в новый дом — Вселенная открыла двери для решения вопроса с жильём
«Умные стены»: почему в старинных домах было тепло без пенополистирола — делаем жилище комфортным без лишних трат
Коврижка с духом Петербурга: «Мостовая» — прекрасный десерт к чаю, который тает во рту
Гороскоп на 14 марта 2026 года: что ждёт знаки Зодиака в субботу — у Скорпионов — романтический день, у Весов — пересмотр финансов, у Козерогов — постановка амбициозной цели
