Паста «Карбонара» из доступных продуктов: итальянская кухня у вас дома — на оливковом масле с сыром пармезан

Интересное 14.01, 09:30

На приготовление такой пасты уходит 15 минут


Обычно пасту «Карбонара» готовят со спагетти, но можно взять и другие макаронные изделия, например, баветте или капеллини. Обращайте внимание на время приготовления пасты. Обычно эта информация указана на этикетке товара. Если приготовление занимает 10 минут, то за это время можно успеть сделать поджарку. А если времени меньше — 3-5 минут, то тогда ставьте вариться макароны, когда сопутствующие ингредиенты уже подготовлены. Ингредиенты:


• Спагетти (баветте, капеллини) — 200 г
• Ветчина (бекон) — 100 г
• Сыр пармезан- 50 г
• Яйца — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 30 г
• Соль и перец — по вкусу


Нарезанную ветчину обжарьте с луком на среднем огне до золотистой корочки. Сыр натрите на мелкой терке. Яичные желтки смешайте с тертым сыром. При желании можно добавить немного воды из-под варящихся макарон.


Когда макароны сварятся отправьте их в сковороду с поджаренным беконом, после пары минут влейте туда яично-сырную смесь и быстро перемешайте.

Ранее мы рассказывали, почему не надо промывать под водой отваренные макароны.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Заголовок: 3 пары знаков зодиака, которых тянет друг к другу

Самый простой пирог: замесил — и уже на столе, всего за 14 минут

Насколько голландцы и россияне по-разному решают бытовые проблемы: история о захлопнувшейся двери

Секреты заготовки идеальной квашеной капусты: порадуйте себя к зиме

Под покровом Вселенной: совсем скоро некоторые знаки Зодиака будут под мощной защитой — судьба им благоволит

Как сделать так, чтобы кабачки на грядках не гнили: советы опытного огородника

Дмитрий Нагиев: 500 квадратов и 4 этажа шикарного особняка — но нет комнат для гостей

Поджелудочная железа: не доводим до криза — питаемся малыми порциями

Какие позы для сна наиболее предпочтительны: вопрос неоднозначный

Серая гниль: коварное заболевание роз — можно остаться без прекрасных цветов

Расправьте крылья: с середины июля 3 знака Зодиака ждет невероятное — вперед к мечтам

Рыбы выплывут из пелены иллюзий: июльский гороскоп обещает серьезные жизненные перемены еще четырем знакам зодиака

Популярное