Паста «Карбонара» из доступных продуктов: итальянская кухня у вас дома — на оливковом масле с сыром пармезан
Интересное 14.01, 09:30
На приготовление такой пасты уходит 15 минут
Обычно пасту «Карбонара» готовят со спагетти, но можно взять и другие макаронные изделия, например, баветте или капеллини. Обращайте внимание на время приготовления пасты. Обычно эта информация указана на этикетке товара. Если приготовление занимает 10 минут, то за это время можно успеть сделать поджарку. А если времени меньше — 3-5 минут, то тогда ставьте вариться макароны, когда сопутствующие ингредиенты уже подготовлены. Ингредиенты:
• Спагетти (баветте, капеллини) — 200 г
• Ветчина (бекон) — 100 г
• Сыр пармезан- 50 г
• Яйца — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 30 г
• Соль и перец — по вкусу
Нарезанную ветчину обжарьте с луком на среднем огне до золотистой корочки. Сыр натрите на мелкой терке. Яичные желтки смешайте с тертым сыром. При желании можно добавить немного воды из-под варящихся макарон.
Когда макароны сварятся отправьте их в сковороду с поджаренным беконом, после пары минут влейте туда яично-сырную смесь и быстро перемешайте.
Ранее мы рассказывали, почему не надо промывать под водой отваренные макароны.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
77-летнего Стеклова с онкологией спасает робот: врачи не решились сами оперировать деликатный орган — это уже не первый рак актёра
Самойлова рыдает и много работает: сама надеется на примирение — тогда в чем смысл пиара
Задачка без звёздочки: простейшее уравнение, где все решает спичка — решите за 10 секунд
Инновация в приготовлении сырников: 3 причины неудач домохозяек — виноваты яйца
Выбирайте лошадь — символ будущего года: ваши мечты и желания запутались в гриве — освободите их
Как зять оскароносного Меньшова Гордин семью чинил: выйти из тени Юли — и стать не +1
Растопить его сердце невозможно: этому знаку зодиака сложнее всех полюбить по-настоящему — у него есть веские причины
День одарения Собчак: столько богатства вы давно не видели — а говорят, что живём бедно и доходы звёзд падают
Рецепт пирожков для любителей экспериментов: попробуйте соединить сыр и яблоки — результат удивит
Иван Янковский превратил кинематограф в дом терпимости: спал даже с замужними — а потом резко женился — конечно, на замужней
На одной волне с братьями нашими меньшими: эти 2 знака зодиака лучше всех понимают животных — особая связь с природой
