К чаю больше ничего не покупаю в магазине: пеку сама потрясающее медовое печенье — самый быстрый рецепт

Печенье приготовить быстрее, чем сходить в магазин

По этому рецепту готовила моя мама. Печенье готовится быстро и очень просо. Запекается в духовке.
Для приготовления печенья вам понадобятся следующие ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г или 1 ст. л
• Соль — щепотка
• Корица — 1 ч.л (по желанию, можно без нее)
• Рафинированное растительное масло — 80 мл
• Мёд — 90 г
• Сода — 1 ч.л без верха
• Мука +- 430 г

Для приготовления печень возьмите глубокую миску, так будет удобнее смешать все компоненты.

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, ванильный сахар, растительное масло, корица, мед, сода. Всё хорошенько перемешайте до получения однородной массы. Просейте муку и замешайте тесто ложкой, оно получится густоватое. Помните его немного руками. Муку добавляйте постепенно, так её количество может немного отличаться в каждом отдельном случае.

Вымешивайте примерно 1-2 минуты на столе. После чего раскатайте его и разрежьте на одинаковые ромбики. Переложите заготовку в форму для запекания, предварительно застелите её пергаментом. Растительное масло лучше не добавлять, чтобы печенье не получилось слишком жирным. Сверху промажьте его яйцом.

Отправьте запекаться в духовку, разогретую на 180-200 градусов, примерно на 10-20 минут.

После чего дайте печенью немного остыть. Хранить лучше всего в закрытом контейнере.

Печенье готово. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное печенье на скорую руку.

Ксения Топоркова

Фото: Freepik