Заварной крем и измельченное печенье — ничего больше: потрясающий десерт без выпечки
Интересное 12.03.2025, 13:07
Очень вкусный и нежный сметанный торт
Этот десерт вызовет восторг едоков. Готовится он просто, но долго. Так как торт не выпекается, в его основе готовое печенье, его охлаждают — держат в холодильнике 5 часов. Но ожидания того стоят, так как лакомство получается выше всяких похвал. Будет торт еще вкуснее, если скомбинировать его с различными ягодами — клубникой, малиной, черникой. Ингредиенты:
• сахар — 150 г
• мука — 50 г
• яйца — 2 шт.
• сметана 20% — 400 г
• печенье песочное шоколадное — 300 г
• растопленное сливочное масло — 120 г
• молоко — 1-2 ст. л.
• масло сливочное — 100 г
• ванильный сахар — 10 г
Соединяем в кастрюле сахар с мукой, добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Вливаем сметану, перемешиваем, ставим на плиту на минимальный огонь вариться. Делаем это до тех пор, пока масса не загустеет. Доводим до кипения и варим около 2 минут.
Кастрюлю с массой ставим в емкость со льдом или с ледяной водой. Мешаем массу и остужаем, накрываем пленкой и оставляем.
Затем смешиваем измельчённое в крошку печенье с растопленным сливочным маслом и перемешиваем. Для придания массе формы добавляем немного молока.
Большую часть полученной основы выкладываем в форму, немного утрамбовываем и формируем бортики. Ставим емкость в холодильник на час.
Тем временем взбиваем размягченное сливочное масло с ванильным сахаром. Соединяем с готовым заварным кремом, которым украшаем основу из печенья. Посыпаем десерт оставшейся крошкой и отправляем в холодильник на 5 часов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожный торт без выпекания за 25 минут.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Быстрый торт: выпекается на сковороде — нежнейшие коржи и ароматный крем
Не убивайте свою машину: не верьте распространённым мифам — иначе ремонт влетит в копеечку
Гороскоп на 12 марта: звезды советуют всем знакам Зодиака повысить работоспособность — успех в карьере придёт быстро
Букеты не вянут больше недели: правильно делаем срезы и отправляем цветы «спать» в холодильник — секреты от Сергея Лазарева
Не запускайте процессы старения: после 50 лет нельзя делать вечером некоторые вещи — уберите смартфон, еду и яркое освещение
Таро-гороскоп на 11 марта: Огненным знакам следует готовиться к денежному потоку — земные знаки встретят любовь всей своей жизни
Бабушкин метод стирки: исчезают потный запах и аромат сигаретного дыма — просто добавьте к порошку пищевую соду
Чудо-средство для укрепления стеблей рассады: всего 3 грамма порошка — стоит копейки, упаковки хватит на несколько лет
Гороскоп на 10 марта для всех знаков Зодиака: Овнам — изменения в жизни, Ракам — планирование, Скорпионам — принятие важного решения
Форточка в машине: зачем её убрали — работала лучше кондиционера, в салоне отсутствовали запахи
300 рублей за 20 лет: живите полной жизнью — способы экономии, которые не работают