В морских ежах Мурманской области эксперты искали соли тяжелых металлов и пестициды
Мурманск 25.03, 14:23
Морской еж, добытый в Баренцевом море Мурманской области, становится все более популярным как среди россиян, так и за границей. Известно, что икра этих иглокожих очень полезна, ведь это кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, белка.
В соответствии с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» специалистами Мурманской областной ветлаборатории проводятся химико-токсикологические исследования морского ежа и продуктов. Эксперты проверяют, нет ли в иглокожих солей тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути, мышьяка), пестицидов и прочих вредных веществ.
С начала 2025 года проведено 18 исследований на показатели безопасности. Несоответствий не выявлено.
Фото: комитет по ветеринарии Мурманской области
Читайте также:
- Выдержат ветер до 45 м/с: в Заполярье с 2028 года начнется установка новых ЛЭП
- Неделя молитвы проходит в храмах при колониях Мурманской области
- Ежегодно мурманские театры посещают более 111 тысячи зрителей
- В Мурманской области сотрудники ГИМС инспектируют озера
- Директор мурманского театра кукол: «Мы все время в тренде, мы должны быть лучшими»
- Сенатор Татьяна Сахарова: «Арктике сегодня нужна большая генеральная уборка»
Популярное
21.03, 15:03
Бук-стилист Дарья Демкова назвала библиотеку им. Гладиной в Апатитах одной из самых красивых в стране
23.03, 11:34
Фолк-музыка и футуристическое шоу: 26 марта в Мурманске отпразднуют 90-летие Полярной Олимпиады
26.03, 12:42
В Мурманске на Молодежном проезде построят двухуровневую парковку рядом с новыми высотками
23.03, 10:08
Тротуар возле «Арктики» закроют с 25 марта: в Мурманске ввели новые ограничения для пешеходов
