В морских ежах Мурманской области эксперты искали соли тяжелых металлов и пестициды

Мурманск 25.03, 14:23

Морской еж, добытый в Баренцевом море Мурманской области, становится все более популярным как среди россиян, так и за границей. Известно, что икра этих иглокожих очень полезна, ведь это кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, белка.

В соответствии с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» специалистами Мурманской областной ветлаборатории проводятся химико-токсикологические исследования морского ежа и продуктов. Эксперты проверяют, нет ли в иглокожих солей тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути, мышьяка), пестицидов и прочих вредных веществ. 

С начала 2025 года проведено 18 исследований на показатели безопасности. Несоответствий не выявлено.

Фото: комитет по ветеринарии Мурманской области

Читайте также

В Мурманске на 4,5 месяца запретят стоянку всех видов транспорта по ул. Фролова

Известен режим работы госветлечебниц Мурманска в майские праздники

Игорь Морарь: В своих расчетах немецкие егеря не учли то, что во всем мире называют русским духом

Волонтеры помогают голосовать за объекты благоустройства в столице Заполярья

Обучать школьников в Губернаторском лицее Мурманска будут по трем направлениям

В Мурманске наградили 29 сотрудников скорой помощи

Юные шахматисты из Мурманска одержали победу в онлайн-турнире над ровесниками из Китая

Дождь со снегом и +1°: погоду Мурманской области определяет циклон с Баренцева моря и Коми

В Мурманске свидетельства на получение соцвыплаты на жилье получили еще 25 семей

Серебряные призеры: на финале Кубка России по зимнему плаванию Заполярье представили 4 спортсмена

Для газификации Мурманской области изучают опыт эксплуатации котельных Минобороны РФ

В Мурманске и Апатитах предпринимателям предоставят офисы на льготных условиях — начался прием заявок

Популярное