Такая яичница — ускоряет старение: готовим завтрак правильно — здоровый способ
Интересное 27.03, 18:32
Измените свое представление
Яйца, как известно, — чрезвычайно полезный продукт. Они питательны, полезны и участвуют во множестве процессов в организме. Стоит помнить, что наиболее полезные яйца — всмятку. Сырой или желеобразный желток еще не успел превратить свои полезные жиры в негодяев. Это происходит при длительной термообработке. Нежно сваренный белок лучше усваивается, чем сырой. Правильно сваренные яйца — лучший вариант завтрака.
Худший — жаренные на сливочном масле. При высокой температуре все полезные вещества яйца разрушаются: витамины и жирные кислоты. Зато образуются канцерогены и токсины. Выбирайте рафинированные, топленые масла или животный жир, если готовите яйца на сковороде.
Контакт белка с маслом при сильном нагревании синтезирует вещество, ускоряющее старение. Индекс этого соединения у жареной яичницы 2749, а у сваренных всмятку яиц — всего 90.
Читайте также
Время перемен: лето для Овнов, Тельцов и Близнецов – повод влюбиться в себя заново
Засолка селедки: простой способ — в домашних условиях
Что посеять в декабре: полезные советы — садоводам на заметку
Рулет из скумбрии с терияки: идеальная закуска для торжества — вам точно понравится этот рецепт
Зачем пить тёплую воду утром: 8 причин — начинайте день правильно
Кофе не бодрит — так бывает: о причинах сонливости — рассказывает доктор
Фасоны брюк — для маленьких женщин: выберите свой — из многообразия
Печень трески — в 3 салатах: выберите свой любимый — простые рецепты
Редкое событие — цветение замиокулькаса: стимуляция бутонизации — комплексный уход
Красим яйца — к Пасхе: необычные варианты — какой лучше?
Завтрак чемпионов: рацион советских спортсменов — чем они заменяли спортпит и протеины
