Гороховый суп — по-новому: всего одна добавка — совсем другой вкус
Интересное 12.04, 01:31
Привычный рецепт — с обновленным компонентом
Традиционно гороховый суп варят с копченостями. Но и на обычном мясе он получается не хуже. Чтобы снизить риски газообразования, добавьте свежей рубленой петрушки.
Сегодня мы предлагаем действительно необычный рецепт горохового супа — с грибами. Для этого подготовьте 300 г куриного филе, 200 г свежих шампиньонов или других грибов, пару картофелин, морковь, луковицу, чайную ложку горчицы и вдвое меньше куркумы. Соль и перец — по вкусу. Растительное масло понадобится для зажарки. Петрушка- для подачи. Стакан гороха замочите на ночь заранее.
Вскипятите в кастрюле 3 л подсоленной воды, вложите порционно резанную курицу и промытый горох. Убавьте огонь и варите без крышки около получаса.
За это время приготовьте луково-морковную зажарку. Когда она станет золотистой, добавьте порезанные пластинками грибы и горчицу. Протушите под крышкой 5-7 минут.
По прошествии получаса введите в бульон нарезанный кубиком картофель, проварите 5 минут и добавьте зажарку с грибами, куркуму, соль и перец.
Убавив огонь до минимума, накройте кастрюлю и варите еще 10 минут.
При подаче предложите гренки из белого хлеба, сметану или майонез.
Читайте также
Упадут в благостную пучину: сердце забьется чаще, а карман станет приятно тяжел — этому Знаку Зодиака после 12 сентября уготованы крутые призы
«Почти что дело чести» — возврат долгов: что по этому поводу говорит этикет — сроки, обстоятельства, оправдания
Она выглядит вдвое моложе: 3 секретные привычки Дженнифер Лопес — так может каждая, надо лишь немного постараться
Коллагеновый рай: где взять экстракт молодости — ваше тело скажет вам спасибо
Сочиняй мечты: у этого знака Зодиака с 12 сентября наступает белая полоса — можно вздохнуть полной грудью
Зависимость или необходимый ритуал — употребление кофе: когда становится ясно, что кофеин вредит
Так пекли наши бабушки — блины из 1952 года: скороспелые, ажурные — есть 1 удивительная хитрость
Давление, анемия, боли — думала, гриппую, оказалось — почки: какие признаки должны привести к врачу
Корона на бархатной подушке: этот знак Зодиака станет королем своей судьбы — после 12 сентября будут править в царстве удачи
Сентябрь — подготовительная пора к зиме: 5 обязательных работ в огороде — садоводам на заметку
Малиновый джем из ремонтантной малины: густой и ароматный — на всю зиму
