Лучше варить перед обжаркой в гриле: приготовление купат — технологические этапы
Интересное 24.04, 16:03
Перед варкой купаты прокалывают иголкой
Купаты родом из Грузии и существенно отличаются от сосисок. Обычно перед жаркой купаты варят. Некоторые смельчаки сразу готовят на гриле, но при этом часто оболочка лопается и колбаски получаются сухими.
А вот после варки измельченное мясо немного уменьшится в объеме, но оболочка станет более эластичной. Кроме того, если варить купаты в воде с добавлением пряностей и трав, то после жарки вы получите очень ароматное блюдо.
Чтобы от кипящей воды натуральная оболочка не лопнула, купаты перед варкой следует проколоть иголкой. Нес стоит частить и глубокие проколы тоже не приветствуются.
Кладут купаты в холодную воду. Иначе оболочка может лопнуть. Варите на среднем огне, после того, как вода закипит, варите еще 7 минут, предварительно убавив огонь. Готовые купаты остудите и обсушите бумажными полотенцами.
Замороженные купаты готовят также, как и охлажденные. Только варить их придется дольше — в течение 15 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить похожее на колбасу блюдо из мяса.
Читайте также
Смотри, как она одета: 7 луков, которые вышли из моды — расскажем, чем заменить
Фортуна нашла любимчиков: после 26 октября эти знаки Зодиака попадут в водоворот перемен — интуиция выведет на нужную дорогу
Три кита, на которых держится здоровье сосудов — для тех, кому за 60: советы известного кардиолога
Бросить все и отправиться в круиз: 77-летняя американка смогла — история одной счастливой женщины
Нора Хоббита: как знаки Зодиака видят своё жилище и где они никогда не уживутся — оглянитесь вокруг себя, вдруг вы просто не на своём месте
Как спорить с представителями стихии Земли: сплошь практики и управленцы — они не понимают языка эмоций, а вот знаки Огня способны общаться жестами
Густая кровь — тихий убийца: берём пример с СССР — как тогда справлялись с проблемой — помогут 3 продукта
Как сырники, только лучше: творожные брусочки пышные и удобные — рецепт известного блогера
Мама приехала: какая вы тёща или свекровь по гороскопу — кто будет занят внуками, а кто залезет под одеяло к молодым
Водитель — остановитесь: когда и где дежурят сотрудники ГАИ — часто ли проверяют россиян
Мои герани цветут и зимой: не надо ждать весны, чтобы порадоваться — просто правильно кормите с осени
