Берем творог и сливки — через час у вас на столе десерт вкуснее сырников: просто, без премудростей, вкусно и сытно

Для запеканки требуется самый жирный творог

Творожная запеканка на завтрак — что может быть лучше? В поисках идеального рецепта хозяйки пробуют множество вариантов приготовления. Вот еще один и может именно он станет «вашим» на долгие годы. Автор рецепта с канала «Оля готовит» использует только деревенский творог, если нет такого, то можно купить в магазине, но только самый жирный. Ингредиенты:

• 500 г творога
• 4 яйца
• 70 г манки
• 170 мл сливок
• 40 г ванильного сахара
• соль
• сухофрукты — по желанию

Творог, соль, манку, сахар и желтки измельчаем блендером, постепенно вливая сливки. Масса должна получиться чуть гуще, чем тесто на оладьи.

Белки взбиваем отдельно в плотную пену. Добавляем туда измельченные сухофрукты. Далее все перемешиваем и выливаем в форму.

Выпекаем при 170 градусах примерно 45 минут. Готовую запеканку сразу не вынимаем, приоткрываем дверцу духовки и только через час подаем к столу. Это необходимо для того, чтобы запеканка не опала.

Ранее мы рассказывали, как приготовить похожие на сырники творожные палочки с яблоками.