Полезный продукт с «червоточиной» — печень трески: какую несет угрозу — что сделать для того, чтобы отвести от себя опасность
Интересное 06.06.2025, 16:02
Печень трески и свойства продукта
О свойствах печени трески и есть ли в ней польза рассказали на канале «Подслушано секреты рыболова». По мнению автора, этот продукт таит в себе и опасность.
Благодаря уникальному составу, в котором много белка, треска может долгое время храниться. И даже при сушке рыба не теряет совей пользы. Автор отмечает, что не надо выливать масло в консервах, его можно смешать с мякотью рыбы и сделать паштет.
Но есть и обратная сторона медали — в печени трески водятся личинки червей-нематод. Внутри человека вряд ли они будут размножаться, но могут вызвать воспаление слизистой оболочки внутренних органов.
Для того, чтобы умертвить личинки, надо заморозить рыбу — при -20°C они погибнут через несколько суток. Если варить или жарить рыбу, то личинки погибнут при температуре более +60°C в течение 10 минут.
Кроме личинок в консервах может содержаться мышьяк. И стоит учитывать, что треска может нанести вред людям с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.
Ранее мы рассказывали, в каких еще породах рыбы находят больше всего паразитов.
Читайте также
Дуэт картофеля и печени: сочные котлеты с аппетитной корочкой — друзья попросят добавки
Кохи дзэри: дрожащий десерт из Японии — новая ипостась всеми любимого кофе
Гороскоп на 25 мая 2026 года: Львам — новые знания, Стрельцам — расширение круга знакомств, Водолеям — долгие переговоры. Кому поможет Вселенная?
«Инопланетное» растение: ни корней, ни листьев — повилика опасна для растений, животных и человека
Разбиваем цветник: алиссум и лобулярия — не бойтесь сажать в грунт в мае
Чили-масло: чесночный аромат, приятная острота и лёгкая сладость — настоящая китайская кухня
Медицина СССР: сетка из йода спасает от кашля и ушибов — разбираем популярный миф
Уникальность в простоте: деревянные избы были теплее современных домов — как работала система
Пионы порадуют долгим цветением: всего лишь 5 удобрений — цветник превратится в яркий ковёр
Мошенники стоят у двери: новые схемы обмана — предупредите пожилых родственников
Огородные работы в мае: что можно посеять, чтобы получить урожай — сейчас и для зимнего хранения