Мясные рулетики с сыром внутри — простой рецепт за 30 минут: секрет в использовании пергаментной бумаги — но нет, готовят не в духовке

Оригинальное блюдо из фарша и сыра

На канале «Вкусная история» поделились рецептом интересного блюда из фарша. Оно представляет собой мясной рулетик с плавленым сыром внутри. Готовятся такие мини-колбаски быстро и не особо сложно. Главное, приноровиться и аккуратно скрутить сырой фарш с помощью пергаментной бумаги. Что, кстати, также позволяет не использовать масло.

В миске смешиваем 800 г куриного фарша, 2 ст. л. панировочных сухарей и 1 ч. л. сухого чеснока. Далее солим, перчим по вкусу, добавляем 1 ч. л. сладкой паприки.

Далее берем 180 г сыра, нарезаем брусочками. Пергамент предварительно надо разрезать на куски. Кладем внутрь часть фарша., разравниваем массу, формируя нечто вроде лепешки, кладем в середину пару кусочков сыра. 

И теперь начинается самое сложное — заворачиваем фарш в бумагу, чтобы получилась колбаска. После каждую заготовку заворачиваем в пергамент и отправляем на сковороду. Вливаем туда немного кипятка и готовим около 10 минут под крышкой.

Затем колбаски переворачиваем, готовим еще столько же. Если вода выкипела, добавляем еще немного.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые мясные ватрушки в два счета.