Шарлотка, которую не стыдно подать к чаю: мягкая, нежная, улетает за вечер

Невероятно мягкая
Рецепт наивкуснейшей шарлотки из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Какие ингредиенты нужны для готовки?

3 яйца, 150 граммов сахара, треть чайной ложки соли, 150 граммов сметаны, 80 миллилитров растительного масла, 250 граммов пшеничной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 4 яблока. 3 идут в саму шарлотку, а одно на украшение верхушки пирога.

Вбиваем в миску яйца, вмешиваем к ним сахар и соль, а потом хорошенько взбиваем миксером пока масса не увеличится. Когда она станет пышной, вводим туда сметану и перемешиваем.

Потом вливаем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем. В муку высыпаем разрыхлитель и постепенно высыпаем муку к жидкой части теста. Слишком активно и сильно взбивать не надо. Структура должна быть мягкой.
Потом очистите 3 яблока от кожуры и семян. Нарежьте их мелкими кубиками и добавьте в готовое тесто. перемешайте. Подготовленную форму нужно смазать растительным маслом и влить в нее тесто.

Четвертое яблоко разрежьте пополам и удалите из него сердцевину. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками и выложите на пирог, чтобы получился красивый узор.

Выпекайте шарлотку 40-45 минут при 180 градусах. Готовность можно проверить шпажкой.

Ранее мы делились рецептом дешевых круассанов.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева