Лепёшки без духовки: спасение в жару и вкуснятина на сковородке

Интересное 25.06, 19:47

Вкуснейшие лепешки
Лучший рецепт лепешек. Особенно в жару, когда не хочется включать духовку. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что нужно:

яйцо — 1 шт.
кефир — 200 мл
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 1 ст. л.
мука — около 300 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
сыр — 200 г (главное — чтобы плавился)

Разбиваем яйцо в миску, туда же кефир, масло, соль. Всё перемешиваем. Потом просеиваем муку с разрыхлителем и начинаем замешивать тесто.
Оно получается мягкое и липкое — это нормально. Муку, кстати, можно подсыпать понемногу, если тесто слишком цепляется к рукам.

Сыр натираем на крупной тёрке. Берем тесто, раскатываем в большой пласт — толщиной примерно с мизинец.
Выкладываем сыр, распределяем, а потом заворачиваем всё в рулет. Край защипывается, как у вареников.
Рулет нужно нарезать на шайбочки — мини-булочки по 2 см толщиной. А потом каждую расплющиваем и ещё немного раскатываем, чтобы получилась лепёшка.

Сковороду разогреваем, наливаем чуть-чуть масла — и жарим лепешки по минутке с каждой стороны, до золотистой корочки.
Главное — не на большом огне, чтобы не сгорели, а именно подрумянились.

Ранее мы делились рецептом копеечного пирога.

Фото: Freepik

Читайте также

Денежный прогноз на 6 декабря: какие 4 знака Зодиака ждёт финансовая удача — астрологи предрекают дождь из золота

Обувная база за 7 шагов: стиль, цветовые сочетания и правильный уход — все, что нужно знать об обуви

Элегантный стиль: как выглядеть красиво в зрелом возрасте — 5 простых правил

Отец 6 детей Иван Охлобыстин про семью: это основа державности и горизонты жизни — наша национальная идея

Екатерина Андреева: путь к успеху на телевидении — как скромная юристка стала народной ведущей

Что-то пошло не так: хлеб считается вредным продуктом — ему приписывают то влияние на вес, то на иммунитет

Анжелика Варум: куда исчезла певица — на паузе и жизнь вдали от сцены

Денежная удача захлестнёт счастливчиков: 4 знака Зодиака ждёт успех — финансовый гороскоп на 6 декабря

Как в рекламе: выбери свой вкус — на что обращать внимание при покупке кофе и как найти свой аромат и букет

Спички не простые — почти что золотые: проверьте свой интеллект в новой головоломке

Карта дня: узнайте о планах Вселенной насчёт вас — и идите своим путём, ведь никто кроме вас его не знает

Как сохранить чеснок до весны: ещё не поздно все переделать — 3 способа для квартиры

Популярное