Один пакет и 2 ложки муки — и кабачки зимой жарятся, как летом: лучший способ заморозки

Реально работает
На канале «В саду у Валентинки» рассказали как правильно замораживать кабачки, чтобы они не стали резиновыми.
Теперь можно хоть зимой кабачки жарить, хоть в салат кидать — они нормальные, не мокрые, не тряпочные.

Первое — не мойте!
Ну то есть можно помыть, если грязные, но после чистки — не надо. Просто вытрите чуть салфеткой и всё. Если это цуккини — даже не чистите вообще. Нарезайте потолще, как на жарку. Всё.

Второе — мука и соль, наш щит и меч
Берём муку, солим её сразу — прям в миске, не стесняемся. Потом берём пакет, насыпали туда эту солёную муку, покидали туда кабачки, завязали и трясём как бешеные. Ну не прям бешеные, но чтобы каждый кусочек обвалялся.
Всё. Так и закидываем в морозилку — в этом пакете. Не надо ничего отдельно, не надо прокладывать пергаментом, как в роликах на ютубе. Просто пакет и мороз.

А потом достаёшь — и хоть сразу на сковородку. У них там уже и соль, и мука — и жарятся хорошо, и не текут. Вкус остаётся такой, как будто летом только что с грядки сорвали.

Ранее мы делились рецептом клубничного пирога.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева