Хашлама на плите: можно поспать, пока она готовится

Любите вкусную и сытную еду, но не любите хлопотать за плитой, тогда данный вариант для вас.

Автор канала «Совет да Еда» поделилась рецептом вкуснейшего грузинского мясного блюда под названием хашлама. Оно прекрасно еще и тем, что не требует постоянного присутствия на кухне того, кто его готовит.

Итак, в качестве ингредиентов берем говядину (800 г), репчатый лук (250 г), сладкий перец (400 г), помидоры (450 г), картофель (500 г), базилик, чеснок, лавровый лист, соль, смесь перцев (все — по вкусу).

Мелко порезанные мясо и овощи выкладываются слоями в казан, обильно приправляются специями и заливаются водой. Время приготовления (тушения) — 2 часа на маленьком огне. За это время блюдо пропитывается соками и становится удивительно нежным.

Выкладывается на глубокие тарелки, поливается сверху бульоном, посыпается зеленью.

Ранее мы рассказывали о том, как можно приготовить вкусную запеканку из рыбных консервов.