Умбская пекарня использует единственные в Терском округе дровяные печи
Терский берег 04.08.2025, 14:19
В пекарне Умбы изготавливают хлеб в дровяных печах. Они единственные сохранившиеся в Терском округе. Инвеступолномоченный Марина Бычкова посетила пекарню и познакомилась с производственным процессом. Здесь выпекается опарный хлеб.
Дровяные печи топят круглосуточно. Температура — от 270 до 320 градусов. Именно такой жар придает хлебу особую хрусткость и аромат древесины. Печи отремонтированы и работают без перебоев. На предприятии трудятся 8 сотрудников. Это пекари, кондитеры, уборщица и кочегары.
Сейчас пекарня выпускает около 800 — 900 буханок в сутки. Хлеб развозят по розничным магазинам Умбы. Также его доставляют в 15 торговых точек Кандалакши.
Фото: администрация Терского округа
Соответствует редакционной политике
Читайте также
Подожгла диван — при пожаре погибли две женщины: в Умбе будут судить 85-летнюю пенсионерку
В Умбе закрылась муниципальная аптека — льготные лекарства выдают в поликлинике
В Умбе планируют построить причальный комплекс за 45 миллионов рублей
В Умбе при пожаре в квартире погибли два человека, пятерых эвакуировали
«Наземного сообщения достаточно»: вертолётную площадку в Варзуге оборудовать не планируют
«Наверняка были обиженные»: 100 лет назад в Умбе промысловые участки распределялись по жребию
В Умбе на Тоне Тетрина в новом летнем сезоне отреставрируют избу
В Умбе подростка отправили в исправительную колонию на 2 года — он избил беспомощного 71-летнего пенсионера
В храме Умбы замена печи начнется в июне 2026 года
В Кузомень проверить новый туробъект ревизоры добирались сквозь метель по замерзшей кромке Белого моря
В Умбе оценивают качество питьевой воды в квартирах — комиссия работает по 7 декабря
Морг вроде бы есть, но его нет: история с хранилищем трупов в Умбе обросла подробностями
Популярное
05.02, 10:52
«Забился в угол и истерично кричит»: в Мурманске новые хозяева выбросили обездоленного пса на улицу — соцсети
04.02, 15:02
В Заполярном мужчине пришлось жить в квартире с двумя женами — бывшая вселилась через суд
04.02, 13:19
Мурманчанка домой из алкомагазина привела за руку нового приятеля — он исчез с деньгами и украшениями
03.02, 07:46
В Мурманске горела квартира на ул. Полярные Зори — жильцы дома полночи провели на улице
06.02, 13:11
«Народу мало и все грустные», «Поймали на пожарить и покоптить»: северяне о рыбалке в Мурманской области
06.02, 11:06
«Верить в мечту даже когда кажется, что шансов нет»: актер Юрий Колокольников встретился со школьниками Заозерска
05.02, 10:18
На месте аварии под Мурманском заменили 6 опор ЛЭП — конструкции устанавливали прямо в скальный грунт
08.02, 14:03
Весом в 15 автомобилей: жители Кольского Заполярья за 4 года сдали на переработку свыше 22 тонн батареек
03.02, 12:28
«Главное, чтобы сборная косолапых не присоединилась»: экипаж атомохода играл в футбол на льду Енисея
04.02, 11:54
Лыжники сразятся за «Кубок Сияния» в Апатитах: специальные гости — Андрей Малахов и Иван Докукин
