Умбская пекарня использует единственные в Терском округе дровяные печи
Терский берег 04.08, 14:19
В пекарне Умбы изготавливают хлеб в дровяных печах. Они единственные сохранившиеся в Терском округе. Инвеступолномоченный Марина Бычкова посетила пекарню и познакомилась с производственным процессом. Здесь выпекается опарный хлеб.
Дровяные печи топят круглосуточно. Температура — от 270 до 320 градусов. Именно такой жар придает хлебу особую хрусткость и аромат древесины. Печи отремонтированы и работают без перебоев. На предприятии трудятся 8 сотрудников. Это пекари, кондитеры, уборщица и кочегары.
Сейчас пекарня выпускает около 800 — 900 буханок в сутки. Хлеб развозят по розничным магазинам Умбы. Также его доставляют в 15 торговых точек Кандалакши.
Фото: администрация Терского округа
Читайте также
На островах в акватории Умбозера эксперты обследовали геодезические пункты
Проект театрализованной постановки о поморах Терского берега выиграл грант всероссийского конкурса
Жители Терского округа собрали 100 мешков мусора у трассы под Умбой
В приюте для животных Умбы временно останется один волонтер — нужна помощь в кормлении собак
С начала года в Терском округе побывали почти 8 тысяч туристов
С высоты птичьего полета: VR-экскурсия расскажет об истории заброшенных селений Терского берега
Пластик, стекло и самодельные туалеты: в лесу под Умбой собрали 20 мешков мусора
На юге Заполярья летают огромные 5-сантиметровые ночные бабочки
Кузница, отстойник для воды и каменный пирс: в Терском округе обнаружили древнюю солеварню
В жилых домах Терского округа 22 сентября потеплеет
В Мурманской области с начала года провели свыше 4 тысяч лесных патрулирований
Огонь охватил двухэтажный деревянный дом в Умбе — ночной пожар потушили за 2 часа
Популярное
09.10, 16:19
«Помни меня, моя боевая девочка»: в Мурманске ищут адресата послания на 100-рублевой купюре
11.10, 18:12
Подорвали гранату в кольце немцев: 81 год назад сержанты Анатолий Бредов и Никита Ашурков совершили подвиг
07.10, 14:10
Жительница Снежногорска после сдачи крови упала в обморок на улице и в подъезде — на помощь пришли очевидцы-приставы
06.10, 15:16
В Мурманске 3-летний малыш выпал из окна 9 этажа дома — мальчик погиб, возбуждено уголовное дело
10.10, 17:09
Мурманчане приютили больную ворону, но домашние звери начали на нее охоту — птице ищут новый дом
09.10, 18:07
Мурманчанин украл мотор и зарыл под опавшую листву — забрать добычу помог не подозревающий о краже друг
07.10, 10:05
«Что-то не так, но я не понимаю, что»: мурманские психологи рассказали причины душевных мук северян
10.10, 13:06
«Ее знают даже в библиотеках Санкт-Петербурга»: 88-летнюю северянку называли самой активной читательницей Апатитов
