Надоели обычные маринованные овощи: попробовала 1 рецепт с перцем — съели еще до весны
Интересное 07.08.2025, 20:46
Очень вкусно
Август — самое время делать закатки и готовиться к зиме. Многие уже варят варенья, закрывают огурцы и помидоры. Если обычные маринованные овощи надоели, можно попробовать помидоры по-царски. Очень вкусно, пальчики оближете! Делимся рецептом закаток из канала «В саду у Валентинки».
Что нужно (на банку 1 л):
помидоры — 500 г
болгарский перец — 1 шт.
вода — примерно 250 мл
лавровый лист — 1 шт.
укроп — 1 зонтик
чеснок — 1 зубчик
гвоздика — 1 бутон
перец горошком — 3 шт.
соль — 2 ст. л.
сахар — 1 стакан
уксусная кислота — 1 ч. л.
Сначала стерилизуем банку в микроволновке: наливаем немного воды (1–2 см), ставим на полную мощность и ждём, пока вся влага испарится.
На дно кладём укроп, лаврушку, перец горошком, гвоздику и чеснок, порезанный лепестками. Аккуратно укладываем помидоры без плодоножек.
Сверху кладём болгарский перец, нарезанный дольками и без семян. Заливаем всё кипятком, прикрываем крышкой и оставляем остывать. Потом воду сливаем.
Готовим маринад: в воду добавляем соль и сахар, доводим до кипения. В конце добавляем уксус.
Ранее мы делились рецептом пышного омлета.
Читайте также
Она не следит за модой, но выглядит лучше всех: 5 правил, которые работают всегда
Почему у вас пустые кисти томатов: ошибка, которую совершают почти все дачники
Вторник, 21 апреля: Овнам сделать шаг назад, Львам влияние сильнее обычного, Скорпионам — довериться интуиции
Монилиоз уничтожает урожай: 5 ошибок, из-за которых вы теряете яблоки каждый год
Беляши без дрожжей: секрет, который перевернёт ваше представление о домашней выпечке
Почему кошка дерёт обои и как мягко отучить её от этой привычки
Почему дачники перестали выбрасывать газеты: простой способ вырастить крупный лук
Почему туи желтеют весной и как вернуть им насыщенный зелёный цвет
Какие знаки зодиака — лучшие дизайнеры: врождённый вкус, который невозможно подделать
Как питание влияет на мозг: продукты, которые помогают сохранить память
Правило 20/30: как навести порядок без выбрасывания вещей