Ностальгия в банке: золотая формула маринованных помидоров — закуска родом из СССР
Интересное Сегодня, 08:31
Вкус из летнего детства
Современные магазинные соленья — совсем не то, что было раньше. Банки с помидорами, приготовленные бабушкиными руками, содержали секретный ингредиент — ее любовь.
Информационный портал GPVN делится секретными пропорциями советского маринада, чтобы закрутки получились «те самые», с узнаваемым кисло-сладким привкусом. Не забудьте добавить чуточку души в этот рецепт.
За исходную позицию возьмет 3-литровую банку. На нее понадобится взять 2 кг помидоров. Выбирайте плоды среднего размера, без повреждений, примерно одинаковой формы.
Подготовьте 3 зубчика чеснока, четверть средней луковицы, 4 столовых ложки сахара, вдвое меньше соли, 3-4 столовых ложки уксуса 9%, зонтик укропа и по 3-4 листика вишни и смородины.
На это количество добавок возьмите 2,5 л воды. Вскипятите маринад. Каждый помидор проткните зубочисткой и уложите в стерилизованные банки.
Залейте маринадом, оставьте на 10-15 минут, слейте обратно в кастрюлю. Снова доведите до кипения и залейте в банки.
Закатайте стерилизованными крышками, установите банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
Ранее мы приводили рецепт соленых огурцов, вкус которых напоминает советское детство. В нем — пошаговые действия и пропорции ингредиентов.
Читайте также
Варенье из яблок — не повидло: как добиться плотности — и не потерять яркости
Обретут суперсилу: этот знак Зодиака после 26 августа истребит всех врагов на своем пути — с недоброжелателями будет покончено
Что давно просится на выход: вещи, которые захламили вашу квартиру и жизнь — точно никогда не пригодится
Жизнь заблестит, как бриллиант: денежный дождь накроет этот знак Зодиака после 27 августа — распахните кошельки
Эх, заживем: где в 7 городах России хорошо жить на пенсии — удивительная природа, волшебная атмосфера
Увеличиваем лежкость чеснока в 3 шага: хранится до лета — научил еще дед
Чтобы варенье было прозрачным, его не нужно варить: откровения опытного дачника — готовим яблоки
Диабет стучится в тело: врачи называют 12 признаков того, что вам пора сдать анализы — и на прием
Почему в Европе приятнее жить на пенсии: впечатления пенсионерки-путешественницы — там не бояться стареть
7 шагов для чистки сосудов: кардиопсихолог заявляет, что одним питанием ничего не исправить — важен настрой
Бережем поджелудочную: как продлить здоровье одного из ключевых органов — диетологи рассказывают
