Ностальгия в банке: золотая формула маринованных помидоров — закуска родом из СССР
Интересное 26.08, 08:31
Вкус из летнего детства
Современные магазинные соленья — совсем не то, что было раньше. Банки с помидорами, приготовленные бабушкиными руками, содержали секретный ингредиент — ее любовь.
Информационный портал GPVN делится секретными пропорциями советского маринада, чтобы закрутки получились «те самые», с узнаваемым кисло-сладким привкусом. Не забудьте добавить чуточку души в этот рецепт.
За исходную позицию возьмет 3-литровую банку. На нее понадобится взять 2 кг помидоров. Выбирайте плоды среднего размера, без повреждений, примерно одинаковой формы.
Подготовьте 3 зубчика чеснока, четверть средней луковицы, 4 столовых ложки сахара, вдвое меньше соли, 3-4 столовых ложки уксуса 9%, зонтик укропа и по 3-4 листика вишни и смородины.
На это количество добавок возьмите 2,5 л воды. Вскипятите маринад. Каждый помидор проткните зубочисткой и уложите в стерилизованные банки.
Залейте маринадом, оставьте на 10-15 минут, слейте обратно в кастрюлю. Снова доведите до кипения и залейте в банки.
Закатайте стерилизованными крышками, установите банки вверх дном и укутайте до полного остывания.
Ранее мы приводили рецепт соленых огурцов, вкус которых напоминает советское детство. В нем — пошаговые действия и пропорции ингредиентов.
Читайте также
Какой могла быть главная высотка России: нереализованные проекты «Москва-Сити» — 600-метровые небоскрёбы
Кончила тяжело: мать актёра Александра Носика трижды была замужем — и ухитрилась сохранить хорошие отношения со всеми мужьями
Лук варим со шкуркой: секреты настоящего холодца — сверьтесь с этапами, где вы точно делаете ошибку
Полный привод зимой постарается вас убить: будьте умнее — слушайтесь советов опытных водителей
Вздутие живота — это симптом заболевания: не будете лечить — станет хуже
Удача кинет карту: Таро-прогноз на конец октября для знаков Воздуха — в чем вам здорово повезёт
Не все правильное питание — правильное: как обычные продукты могут привести к подагре — и как предупредить боль
Человейники как примета времени: почему их не прекратят строить — спасти могут только законы
Нос на стрёме: как вывести мышей, используя одни только запахи — какие ароматы для мышей как страшная вонь
Сестра Билана озверела и разводит гарем: говорит, что после психотерапии видит в брате только плохое — что думает сам артист
Дальняя дорога, казённый интерес: что карты прогнозируют знакам Земли — конец октября — важный период
