Созданы друг для друга по мнению Малышевой: эти два продукта в паре помогут справиться с недугами — приготовить можно по-разному

Идеальный ансамбль

Интуитивно мы все любим помидоры с чесночком — в салате, в консервации или составе сложных блюд. И правильно делаем, пишет «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

В помидорах содержится ликопин, который помогает сетчатке глаза оставаться здоровой. Если вы решили потушить помидоры, то это будет только на пользу — термическая обработка количество ликопина увеличивает кратно.

А диаллилдисульфид в составе чеснока помогает усвоению томатного ликопина. Поэтому у чеснока две задачи — и свое дело сделать и томатам помочь. Чеснок предотвращает появление холестериновых бляшек, сам работает как антиоксидант.

Также сочетание продуктов предотвращает развитие онкологических гормонозависимых опухолей и у женщин, и у мужчин.

Поэтому не бойтесь превратиться в чесночного дракона — во всяком случае, вы будете очень здоровым драконом.

Ранее мы публиковали рецепт картошки в духовке.