Магия маринада: куриные бедрышки — как получить аппетитную корочку и сочную мякоть к празднику

Интересное 15.12.2025, 08:38

Вкусный Новый год

Скоро Новый год, а это значит, пора подумать о том, чем удивить гостей за праздничным столом. Кулинарный блогер Калнина Наталья предлагает рецепт, который превратит обычные куриные бедрышки во вкусное блюдо, от которого все будут в восторге.

Куриное бедро более нежное и ароматное, чем грудка. Оно считается одной из самых калорийных частей курицы из-за повышенного содержания жира. При этом, как отмечает диетолог Андрей Невский в интервью «АиФ», в бедре меньше минеральных веществ, но зато больше витаминов по сравнению с грудкой.

Содержащиеся в курином жире ненасыщенные жирные кислоты могут способствовать поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако, стоит быть осторожными, ведь куриный белок может вызвать аллергию, особенно если готовить бедрышки с кожей.

А теперь приступаем к рецепту. Исключите ингредиент из рецепта, если у вас на него аллергия.

Растапливаем 40 грамм сливочного масла, а 40 грамм грецкого ореха измельчаем блендером. В миске смешиваем масло, орех, 2 столовые ложки мёда, чайную ложку соли, имбирь, орегано и чёрный перец. Мешаем.

Берём куриные бедрышки, заливаем маринадом и как следует распределяем. Закрываем пищевой плёнкой и оставляем так на 4 часа.

После смазываем противень маслом, выкладываем курицу, закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 40-50 минут. Затем снимаем фольгу и готовим до румяности.

Когда будет готово — даём немного остыть и пробуем. Мясо должно быть нежным, а бедрышко сочным. Приятного аппетита!

Рецепт и информация о продукте приведены в ознакомительных целях. Имеются противопоказания. Требуется консультация специалиста.

А ещё у нас есть рецепты вкусных праздничных заготовок.

Фото: Freepik

Читайте также

Она не следит за модой, но выглядит лучше всех: 5 правил, которые работают всегда

Почему у вас пустые кисти томатов: ошибка, которую совершают почти все дачники

Вторник, 21 апреля: Овнам сделать шаг назад, Львам влияние сильнее обычного, Скорпионам — довериться интуиции

Монилиоз уничтожает урожай: 5 ошибок, из-за которых вы теряете яблоки каждый год

Беляши без дрожжей: секрет, который перевернёт ваше представление о домашней выпечке

Почему кошка дерёт обои и как мягко отучить её от этой привычки

Почему дачники перестали выбрасывать газеты: простой способ вырастить крупный лук

Почему туи желтеют весной и как вернуть им насыщенный зелёный цвет

Какие знаки зодиака — лучшие дизайнеры: врождённый вкус, который невозможно подделать

Как питание влияет на мозг: продукты, которые помогают сохранить память

Правило 20/30: как навести порядок без выбрасывания вещей

Откуда берётся «запах старости» в доме: 10 привычек, которые его создают

Популярное