Идеальный манник: лёгкий, вкусный — так и хочется приготовить ещё раз

Чаепитие будет вкусным

В преддверии праздника мы публиковали много рецептов выпечки, и сладких было большинство. Мы старались выбирать простые варианты — такие, как рецепт пирога с мандарином.

Сегодня приготовим манник, в котором есть большая хитрость — все ингредиенты рассчитаны стаканами. Так удобнее запоминать. Автор, конечно же, топовый фуд-блогер Наталья Калнина.

Вам потребуется: по стакану кефира, манки, муки, сахара. Разрыхлителя берём 2 чайных ложки, соли — треть. Сливочного масла нужно 100 граммов, яиц — 3.

Манку с кефиром смешиваем заранее и убираем в холодильник на ночь или хотя бы часа на три.

В миску разбить 3 яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем миксером. Добавляем растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто.

Теперь добавляем ту самую смесь из манки с кефиром и мешаем ещё раз до однородности.

А выпекать неожиданно можно в мультиварке на режиме «Выпечка» 60 минут. В духовке это будет около 40 минут при 180 градусах.

Есть можно как сразу, так и заморочиться — добавить топпинг, посыпку или крем, хотя бы сметанный.