«Овсянка, сэр!» — необычная подача меняет всё

Собираемся за стол

Раз в неделю на нашем семейном столе традиционно присутствует овсяная каша. Одни любят её с малиной, другие с орехами, третьи без всяческих добавок. Для нас это уже вполне привычное угощение. А как сделать из него произведение искусства на своём канале делится известный фуд-блогер Наталья Калнина.

Но сначала следую рецепту и приготовлю саму кашу. В 400 мл воды добавляю половину чайной ложки соли и отправляю на плиту. Как закипает вода кладу 80г овсяных хлопьев, буквально 5 минут и каша готова. Добавлю немного сливочного масла и оставляю ещё минутки на три томиться под полотенцем.

А дальше учусь у блогера. Перекладываю в тарелку кашу, а рядом ставлю холодное молоко. Ложку каши окунаю в молоко и ем. Вкус получается и правда великолепный.

При этом блогер отмечает, что молоко нужно как можно холоднее, так лучше чувствуется контраст. По желанию, в готовую кашу можно добавить сахар и ещё сливочного масла, но это исключительно на любителя. Также для этого рецепта подойдут хлопья именно быстрого приготовления, они нежнее.

Между тем, каши, которые быстро варятся, могут быть опасны, предупреждает кандидат технических наук Дмитрий Куликов. По его словам, если продукт надо варить всего несколько минут, то это достигается термической обработкой, при которой полезные свойства теряются. Каша, у которой срок варки дольше, богата витаминами В и Е.