Согреваемся в морозы домашней настойкой: рецепты для настоящих мужчин с характером

И вкусно, и тепло

Мороз за окном, а значит — это лучший повод достать заветный графинчик с самогоном. Но чтобы напиток не просто «градус давал», а радовал ароматом и согревал душу, важно знать секреты правильного настаивания. И тут на помощь приходит автор развлекательного и информационного канала о культуре алкоголя «ПИВКО И РЫБКА», который решил поделиться лучшими вариантами.

Но начнём с неприятного. Владимир Неронов, врач-гастроэнтеролог из клиники академика Ройтберга, рассказал «Газете.Ru», что даже при самом аккуратном подходе в напитке может образоваться метанол. А это риск ослепнуть или вовсе не проснуться.

Главная проблема в том, что дома вы никак не проверите состав: сколько там чистого спирта, а сколько — ядовитых примесей, которые гораздо опаснее самого градуса. Так что с экспериментами стоит быть осторожнее.

Приступим к делу. Самое интересное, что в домашних настойках нет никаких «секретных рецептов». Всё держится на базе: правильной крепости основы, понятных пропорциях и вашем терпении.

Тот же чернослив, к примеру, сразу даёт и цвет, и нужную мягкость, а сочетание имбиря с лимоном добавляет напитку бодрости. В итоге, выбор только за вами: хотите ли вы получить что-то мягкое, или вам ближе напиток с характером, так сказать, для «настоящих мужиков».

Если хочется чего-то сладенького и дымного, то лучший вариант — это настойка на тёмном изюме, так напиток выходит более насыщенным. На 1 литр самогона горсть изюма, если хочется ярче — то две. Сахар по вкусу. Настаивать от 7 до 10 дней, иногда встряхивая.

А если у вас «необычное» настроение, то в ход идёт самогон с хлебными нотами. Это прям мужской напиток, для которого лучше брать не хлеб, а 200 грамм бородинских сухарей на 1 литр самогона. Туда же — 2-3 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка кориандра и 1 чайная ложка тмина. Мешаем, закрываем крышкой и на 3-4 дня настаиваться.

В конце — процедить, разлить по бутылкам и можно пить. Самое главное — не держать именно эту настойку долго. Если передержать более 7 дней, то настойка будет скорее из специй, чем из сухарей.

Чтобы бороться с похмельем, в СССР были свои методы. Советуем взять на вооружение, а то мало ли что.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Проверено редакцией

Поделиться в соцсетях:

Эдуард Северов