Зимние помощники: топ-5 специй для иммунитета - проверено

Выбираем специи для иммунитета 

Большинство знают, специи — «щит» и профилактика от простуд и вирусов. Но их так много, как выбрать лучшие?

За советом мы обратились к нутрициологу Ольге Титовой, которая отметила ТОП-5 специй для зимнего сезона и поддержки иммунитета, а также поделилась своими рецептами.

Имбирь сушёный — активно разжижает и выводит слизь из лёгких. В восточной медицине имбирь называют — защитником от многих болезней, лучшее природное средство от простуды (исключение: в период высокой температуры не нужно использовать имбирь). Титова рекомендует добавлять в чай или кофе щепотку сухого имбиря на 200-250 мл напитка.

Корица — полезна при синусите, рините, заложенности дыхательных путей, усиливает тепло желудка, что улучшает пищеварение и переваривание пищи. Антибактериальное и противовоспалительное действие.

«Добавьте щепотку молотой цейлонской корицы и мускатного ореха в горячий напиток — это мягко согреет организм изнутри и снизит тревожность», — рассказывает эксперт.

Гвоздика — обладает антиоксидантными, бактерицидными, антибактериальными, противовоспалительными свойствами. Улучшает пищеварение, помогает переваривать пищу и усваивать питательные вещества из пищи, укрепляет ткани тела. Рецепт от нутрициолога: 2-3 штуки бутона гвоздики заварить в 150 мл горячей воды, полоскать тёплым настоем горло несколько раз в день.

Куркума — поддерживает иммунитет и помогает при воспалениях, облегчает симптомы простуды и боли в горле. Важный факт — куркуму важно употреблять совместно с жирами или с продуктами, где присутствуют полезные жиры.

«Чёрный перец — содержит пиперин, который увеличивает усвоение куркумина (сочетайте вместе куркуму с черным перцем) и других полезных веществ из специй. Перец улучшает циркуляцию крови, тем самым согревает организм изнутри в холодную погоду», — отмечает Титова.

И даёт рецепт полезного морса на 1 литр горячей воды: в кипящую воду добавить специи (½ палочки цейлонской корицы, ¼ ч. л. сухого имбиря, ¼ ч. л. куркумы, 2 горошины чёрного перца и 2 бутона гвоздики, проварить три минуты, добавить любые ягоды. Проварить ещё 3-4 минуты, подавите ягоды и снять с плиты кастрюлю. Несколько минут дать настояться морсу. В тёплый морс можно добавить мёд по вкусу и наслаждаться полезным напитком в зимнюю погоду.

Рецепт опробован: вкусно, прямо и идеально в снежную пору.

Информация носит ознакомительный характер, проконсультируйтесь со специалистом при наличии аллергий или хронических заболеваний.

Ранее мы рассказывали про удивительный трюк специй с мясом 

Проверено редакцией 

Поделиться в соцсетях:

Алина Попова