Йод вместо чипсов: в мурманском вузе создали полезные хлебцы из арктической ламинарии
Мурманск Сегодня, 20:40
Мурманские учёные развивают пищевые технологии: научный сотрудник Мурманского арктического университета Ксения Савкина разработала хлебцы на основе ламинарии. Проект разработали на кафедре технологий пищевых производств вуза.
— Выбор не случаен: эта арктическая водоросль — природный источник йода, критически важного для работы щитовидной железы, а также клетчатки и микроэлементов. Вместо того чтобы ограничиваться традиционными блюдами, Ксения нашла способ интегрировать ценные свойства ламинарии в повседневный продукт — сделав заботу о здоровье вкусной и удобной, — уточнили в паблике МАУ.
Инновации в лабораториях вуза параллельно с отраслевыми мероприятиями студентов, которые выезжают на обучения. Преподаватели и студенты занимаются исследованиями и погружаются в научную индустрию.
Фото: МАУ
Читайте также
В Мурманске собирают средства на книгу памяти Джека из Дровяного
От классики до эстрады: в Мурманском колледже искусств 18 апреля раскроют секреты поступления на бюджет
В Мурманской области 6 апреля полиция начинает охоту на вербовщиков молодёжи в наркобизнес
Каждый десятый «врёт»: в Мурманске бесплатно проверят точность домашних тонометров
Кот-чиновник из Мурманска объяснил на лапах, как вырастут налоги на землю в 2027 году
В Мурманске 10 апреля рассекретят архивы о жизни китайцев в Заполярье
Битвы за гнезда и хвосты наружу: в Мурманске из-за оттепели начались бурные птичьи разборки
«Неидеальный учитель» из Мурманска выиграла бесплатный ремонт кабинета истории: его покажут в реалити-шоу
Мурманский кинезиолог 12 апреля бесплатно научит «включать» мышцы и убирать зажимы
Нарисовать радость и съесть десерт: в Мурманске 12 апреля создадут собственные карты предсказаний
В Мурманске 63 сотрудника «Электротранспорта» прошли диспансеризацию прямо на предприятии
