Забудьте про кефир: оладьи с творожком или сыром — получаются воздушными, с нежным сливочным вкусом

Интересное Сегодня, 17:01

Секреты кулинарии

Необязательно добавлять в оладьи кефир. Чтобы они таяли во рту и имели неповторимый вкус, можно использовать творожок или сыр.

Первый вариант. Смешиваем венчиком в миске 400 г творожка и куриное яйцо. Добавляем 100 г муки и половину чайной ложки разрыхлителя.

Снова мешаем до получения однородной консистенции. Тесто готово. Жарим оладьи на минимальном огне.

Второй вариант. В миске смешиваем яйцо, 100 г сметаны, по щепотке соли и сахара.
50 г сыра твёрдых сортов натираем на мелкой тёрке и добавляем в тесто.

В завершении вводим 60 г муки и половину чайной ложки разрыхлителя.

Жарятся оладьи по 3 минуты с каждой стороны. Блюдо получается аппетитным с нежным сливочным вкусом.

Кстати, сметану для оладий лучше покупать жирностью 25 процентов. Врач-диетолог Алексей Ковальков в интервью РИА «Новости Спорт» поясняет, что не бывает сметаны жирностью 10 или 20 процентов. Такой низкий показатель говорит о том, что продукт содержит сою.

Совсем скоро начнут созревать ягоды. Из них можно приготовить английский десерт — крамбл.

Фото: Фото: Новости51

Читайте также

Повышаем плодородие почвы: всего три компонента — не понадобится навоз, земля станет «живой»

Яблоня не сбросит завязи: супер-подкормка для вашего сада — соберёте урожай вёдрами

Дачные салаты: свежие, хрустящие, сытные — немедленно запишите, чтобы не потерять рецепты

Чудо-смесь вместо навоза: без надорванной спины и кучи денег — растения пошли в рост на зависть соседям

Вредителей как ветром сдует: волшебная смесь спасёт ваши ягодники — ингредиенты стоят копейки

Россиян обманывают при продаже машин: мошенники давят на жертву психологически — о чем рассказали дилеры

Подкормка из помойного ведра: комнатные растения будут цвести как бешеные — не выбрасывайте органические отходы

Спасаемся от взглядов соседей по даче: живая изгородь — растения, требующие минимум ухода и дарующие приватность

Гороскоп на 17 мая 2026 года: Овнам — неожиданный сюрприз, Близнецам — движение к мечте, Скорпионам — прибавление денег. Что ждёт каждый знак Зодиака?

Старость в радость: куриные яйца и болезнь Альцгеймера — к какому выводу пришли американские учёные?

Печенье из хурмы за полчаса: необычный вкус десерта понравится вашим гостям — аромат на весь дом

Райский сад: секрет буйного цветения пионов — не совершайте критических ошибок в мае

Популярное