Готовим пирог по рецепту шефа Ивлева: лёгкий и быстрый — а вкусный до невозможности

Пирог к чаю

Если у Вас на столе давно не было сладкого пирога, ну или Вы вообще его никогда не готовили, то сегодня самое время исправить ситуацию. Понадобится баночка любого домашнего варенья, немного времени и все получится. Рецептом вкусного пирога делится сам «IVLEV CHEF».

Подготовим ингредиенты. Нам понадобится 750 г слоёного теста, 300 г крем-чиза, 100 г сахарной пудры, 1 штучка лайма, 250 г любого варенья, 2 яичка и 5 г мяты.

И так. Берём крем-чиз и сыпем сюда сахарную пудру. Трём на тёрке лайм и тоже добавляем сюда. Все хорошо перемешиваем. Сюда же добавим мяты и кладём всю нашу массу в кондитерский мешок и отправляем в холод.

Достав охлаждённое тесто, раскатываем его так, чтобы получились длинные прямоугольные пласты. На их края помещаем наш крем. А сверху кладём ягоды.

Делаем из теста 2 рулета. Далее, в отдельной миске взбиваем 1 белок и 2 желтка, мажем смесью края рулетов и плотно закрываем. Формочку смазываем сливочным масло и кладём рулеты. Затем ещё раз мажем смесью из яйца. Можно посыпать ещё чем-то, к примеру, фисташками.

Наши рулеты ставим в духовку на 170 ℃ примерно на полчаса, в зависимости от вашей кухонной техники. После приготовления дайте ему остыть минут 15, наверх — сахарной пудры и можно подавать к столу. Чаепитие точно удастся.

Также знакомьтесь с рецептом вкусного пирога с орехами и сгущёнкой.