Фрикадельки в сторону: эти мясные шарики в 100 раз вкуснее — готовятся просто и быстро

Все к столу

Если у Вас мало времени на готовку, а нужно срочно что-то придумать, то этот рецепт точно для Вас. Классическое сочетание мяса и овощей — это всегда вкусно. Одним словом, беспроигрышный вариант.

«Вкусняшка Yummy» рассказывает, что для нашего угощения лучше взять говяжий и свиной фарш, половину того и другого. Так фрикадельки получатся не слишком жирные. В этот раз готовим на сковородке, но можно и в духовке.

Приступим. Сначала варим рис. Берём пол стакана риса и помещаем в кипящую чуть подсоленную воду. Придерживаемся системы — пол стакана риса на стакан воды. Варим рис до мягкости.

Берём одну луковицу, соединяем её 500 г фарша, добавляем соль и перец по вкусу. По желанию, можно высыпать и приправы. Разбиваем сюда одно яйцо и хорошо смешиваем все ингредиенты.

Формируем небольшие шарики, обжариваем их на растительном масле примерно 5 минут со всех сторон.

Переходим к соусу. Берём по одной луковице, морковке, помидорке и одному перцу, все соединяем и тушим 3 минуты. Добавляем сюда 60 мл сливок и столько же сметаны. Затем две столовые ложки томатного соуса, одну столовую ложку муки, соль и перец по вкусу и вливаем 200 мл тёплой воды.

Все это варим несколько минут, а затем тушим под крышкой на медленном огне примерно 15 минут. Наше угощение готово. Приятного аппетита! Такой ужин порадует близких и гостей.

Ранее мы рассказывали о рецепте салата крупными кубиками для новогоднего стола.