С нарушениями работала пекарня в Ковдорском районе

Прокуратурой Ковдорского района по обращению проведена проверка пекарни. В ней изготавливали хлеб и мучные кондитерские изделия на продажу.

На момент проведения проверки, трое пекарей не прошли обязательные медицинские осмотры в соответствии с законодательством. График уборки помещения и оборудования отсутствовал.

В помещении, где производится хлеб, товар хранился без маркировочных ярлыков, содержащих информацию об условиях хранения и сроке годности продукции.

Также в холодильном оборудовании найдены полуфабрикаты хлебобулочных изделий без маркировок. Предпринимателя оштрафовали на 30 000 рублей.

Фото: krasnoyarsk.bezformata.com