Мурманчане сто лет назад томатный соус называли кетчУпом и щедро приправляли им супы

Мурманчане, как и жители других российских регионов, любят кетчуп. Они добавляют его в первые, а иногда и во вторые блюда. А вот в тридцатые годы прошлого столетия северяне щедро приправляли томатным соусом борщи и щи.

Слово «кетчуп» в те годы было принято произносить не с ударением на первый слог — «кЕтчуп», а на второй — «кетчУп». Томатный соус даже рекламировали на страницах мурманских газет. Например, одна из таких публикаций вышла в «Полярной правде» в апреле 1937 года.

Об этом рассказали сотрудники регионального Госархива в рамках рубрики «Реклама в стиле ретро». Кетчуп продавался во всех магазинах Рыболовпотребсоюза. В заметке о прелестях продукта даже опубликовали стих: «Ни вкусных щей, ни хорошего супа не приготовить вам без кетчУпа. Просто для каждой хозяйки клад, этот прекрасный соус-томат».

Фото: Екатерина Громова, Госархив МО