Эта запеканка на сковороде подходит даже для кето-диеты
Вместо надоевших жареных кабачков попробуйте этот простой рецепт, который понравится всей семье. Эта запеканка из кабачков готовится в сковороде и она невероятно вкусная! Рецепт подходит даже для кето-диеты и идеален для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт
Яйцо — 5 шт
Соль — ½ ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Петрушка
Масло сливочное — 15 гр
Помидор — 1 шт
Сыр — 70 гр
Приготовление:
Натрите один небольшой кабачок на крупной терке, добавьте половину чайной ложки соли, смешайте и оставьте на пять минут. Затем отожмите натертые кабачки от лишнего сока.
В отдельной миске разбейте пять яиц, добавьте две столовые ложки сметаны, отжатые кабачки и зелень петрушки. Хорошо перемешайте венчиком.
Затем вылейте смесь на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом. Выложите сверху кружочки помидоров и посыпьте сверху сыром.
Готовьте под крышкой на медленном огне в течение восьми минут. После этого снимите с плиты и нарежьте на порции.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Содержимое сайта предназначено для читателей старше 16 лет.
