Мясное «Птичье молоко»: рецепт приготовления куриных котлет с подливой — из сметаны или сливок

Интересное 28.09.2024, 01:30

Эти котлеты сперва обжаривают, потому тушат


Скорее всего эти котлеты назвали «Птичье молоко» не из-за схожести внешнего вида, а ввиду того, что в составе курица и сливки. С аналогией можно поспорить, но с простотой рецепта вряд ли. Ингредиенты:


• фарш куриный — 900 г;
• соль -1 ч. л.;
• яйцо -1 шт;
• луковица -1 шт;
• батон — 4 ломтика;
• черный перец — по вкусу;
• майонез или сметана -3 ст. л.;
• сметана или сливки -200 мл;


Берем куриную тушку, разделываем, отделяем куриную грудку от других частей. Пропускаем мясо через мясорубку. В полученный фарш добавляем размягченный хлеб и лук.

В полученную смесь разбиваем яйцо, добавляем соль, черный перец, майонез или сметану. Все хорошенько перемешиваем. Фарш готов.

Берем сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем. Сформированные котлеты жарим с обеих сторон буквально по 1 минуте, достаточно их слегка подрумянить.

Следующий этап — тушение в соусе. Для этого берем любимые молочные продукты — сметану, сливки или майонез. Томим котлеты на небольшом огне 15 мнут. Пока котлеты томятся готовим гарнир.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Из милашки Ханны Монтаны — в дерзкую Майли Сайрус: двойная жизнь звезды подростковых сериалов

Гипертония — ваш личный выбор: почему эта болезнь считается недугом только хороших девочек

Екатерина Климова поздравила с 19-летием сына Матвея Петренко: юноша пошёл по стопам родителей — учится на актёра

Не время опускать руки: вторник принесёт результаты и облегчение Овнам и Близнецам — прогноз на 25 ноября от астропсихолога

Проще не бывает: детская головоломка с быстрым решением — у нас ушло 14 секунд, обгоняйте

А где Кабаева: чем занимается звезда после Госдумы — и почему все неправда, кроме платья за 2 миллиона

Жизнь в лучших традициях: Ксения Раппопорт и её богатая биография — с кем живёт сегодня

По этим 8 признакам можно распознать повышенный кортизол: организм даёт сигналы — не игнорируйте

Непростое 26 ноября для каждого из знаков Зодиака: кого — на ковёр к начальству, а кого — к бабушке в деревню

Ирина Муравьева: необычно приличная — ни скандалов, ни позора — только депрессия и раскаянье

Любовь к хлебцам едва не обернулась трагедией: чем опасен продукт — женщине стало плохо

Болевая точка Созвездий: какая болевая точка у этих Знаков — если хотите их обезвредить, надавите

Популярное