Творожный сыр своими руками: простой и оригинальный рецепт — вкуснее и дешевле магазинного

Интересное 28.09.2024, 14:00

Быстрый домашний десерт творожного сыра

Чаще всего магазинный творожный сыр делают из замороженного кефира. Процесс приготовления занимает много времени, а на выходе продукт может получиться пресным. В домашних условиях сыр можно сделать вдвойне лучше.

Порядок приготовления:

1. Выкладываем в миску по 400 г сметаны (25-30%), ряженки (3,2%) и кефира (3,2%), добавляем щепотку соли и одну столовую ложку сока лимона.

2. Ставим дуршлаг на глубокую посуду, накрываем марлей в несколько слоев, выкладываем на марлю получившуюся смесь.

3. Даем сыворотке немного стечь, накрываем марлей и ставим под гнет до полного отделения сыворотки, должно получиться много.

Поитогу мы получаем до полукилограмма вкуснейшего творожного сыра, который подойдет как для приготовления отличного торта, так и для аппетитного бутерброда на завтрак.

Олег Дикий

Фото: Pxhere

Читайте также

Срочно убираем из спальни эти вещи: главные блокираторы крепкого сна — иначе вы не отдохнёте

Главные тренды весны-2026: мех, куртка, плащ — срочно обновляем гардероб

Вкус деревенского детства: бабушкин рецепт пшённика — ароматного и сытного пирога

Меняем морковь на краба: сельдь под шубой «заиграет» по-новому — популярный салат с другим вкусом

Насыщаем рассаду кислородом: используем простое народное средство — корни станут крепкими

Чтобы всходы перца были мощными: соблюдайте режим полива — не ставьте на холодные и жаркие подоконники

Делаем ремонт в ванной: на визуализации всё красиво, а в реальности не так — не забываем о маленьких, но существенных мелочах

Растения-агрессоры: не сажайте их рядом с клубникой — иначе останетесь с ягодками, размером с копеечку

Секрет приготовления картофельного пюре: не добавляйте сливочное масло, не используйте миксер — блюдо получится пышным и без комков

Металлическая губка: чистим овощи, рыбу, убираем ржавчину с сантехники — 3 способа необычного применения

Украшения и возраст: не надевайте это — иначе прибавите себе не один десяток лет

Быстрый салат для нежданных гостей: готовится из консервов и сухариков — нужно просто смешать ингредиенты

Популярное