Отлично подойдет для праздничного стола
Представляем простой рецепт вкусного кляра на сковороде.
Ингредиенты:
молоко — 100 мл
пшеничная мука — 70 г
яйца куриные — 1 шт.
соль — щепотка.
Порядок приготовления:
1. Яйцо разделите на желток и белок. Уберите последний в холодильник.
2. Соедините желток с молоком, просейте муку и перемешайте. У вас должна получиться гладкая однородная масса без комочков.
3. Взбейте охлажденный белок со щепоткой соли до крепких пиков.
4. Аккуратно введите взбитый белок в тесто. Добавлять его лучше частями и мешать в одном направлении.
5. По очереди окунайте подготовленные продукты в кляр и обжаривайте на раскаленном масле.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Содержимое сайта предназначено для читателей старше 16 лет.
