Секрет в подогретом кефире: жареные пирожки за полчаса — приготовить легче легкого
Интересное 13.01.2025, 09:30
Этот рецепт универсального теста выручит в любой ситуации
Это тесто на кефире заменит дрожжевое. Пирожки из него получаются пышными и хрустящими. К тому же процесс приготовления быстрее, ведь изделия не надо оставлять на расстойку, а начинку можно выбрать любую — сладкую или мясную. Ингредиенты:
• Кефир — 0,5 л;
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• 2 яйца;
• Щепотка соли;
• Сахар — 1 ст. л;
• Растительное масло — 3 ст. л.;
• Мука — 500 г;
Перед тем, как замешивать тесто, нагрейте немного кефира, помешайте и добавьте разрыхлитель. После появления пенки ввиду реакции добавьте соль, сахар, яйца и масло. Для перемешивания можно воспользоваться миксером.
Последним ингредиентом в тесто отправляем муку. Месить лучше руками, потом накройте пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
Для начинки возьмите любую начинку, по вашему желанию — хоть сладкое повидло, хоть творог, хоть мясо или грибы с капустой. Получившиеся заготовки обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки с луком и яйцом.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Сытнее мяса, нежнее паштета: секрет салата с печенью, который сметают со стола первым
Я влюбилась, честно: картофельные ньокки — вместо обычной картошки теперь готовлю только так
Разминка для извилин: хитрая спичечная задача — в нашей редакции узнали способ быстро «включить» голову
Китайские авто против экстремальных морозов — честные отзывы владельцев о Geely, Haval и Zeekr
Обувные тренды на весну 2026 года — как выбрать стильную пару для капризной погоды и слякоти
Дом без раздражения: пустые поверхности и правило «одного места» — как перестать тратить нервы на быт
Сырки «Дружба» вместо дорогого соуса — простой секрет самых нежных макарон для детей
Задачка со спичками, которая «сломала» мозг всем: попробуйте справиться — и решить её за 10 секунд
Рыжий налёт и старые трубы: мурманская вода против унитаза — как вернуть чистоту и свежесть за 50 рублей
Новые правила техосмотра с 1 сентября 2026 года — как ГИБДД планирует бороться с фальшивыми картами ТО
Тест на сообразительность за 10 секунд — одна спичка отделяет вас от звания гения недели