В такой посуде творожная запеканка не опадет: хитрости приготовления любимого блюда — 5 факторов успеха
Интересное 31.01.2025, 09:00
Творожная запеканка поднимется без муки
Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» вывела формулу приготовления идеальной творожной запеканки. Готовится такая запеканка очень легко и просто, но всё же, есть некоторые тонкости.
Для вкусной запеканки надо выбирать жирный творог — от 5 до 18% жирности. Творог должен быть не слишком сухой, и не слишком рассыпчатый.
Яйца автор рецепта не взбивает, она их просто перемешивает блендером вместе с другими ингредиентами. И обязательно оставляет массу набухать в течение 15 минут.
Выбор формы имеет значение — предпочтительнее стеклянная или керамическая посуда. И последнее, выпекать творожную запеканку нужно при низкой температуре, а именно при 160 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить традиционную румынскую выпечку из творога.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
После обеда тянет в сон: как 10 минут отдыха могут спасти ваш день — советы врача
Мозговой детокс в редакции: как мы расслабляемся и тренируем интеллект со спичками — попробуйте с нами
Почему ваша зимняя аптечка может быть бесполезной: 3 ошибки от врача Самойловой
Вкус как в детстве: нежные сочники с творогом по ГОСТу СССР — теперь готовлю их своей бабушке
Белое или красное: какое мясо употреблять в пищу все семье?
Предупреждён — значит вооружён: как не «убить» мотор и шины автомобиля в лютый мороз
Щётка для кишечника: для похудения не подходит — мнение нутрициолога
Зарядка для смекалки: пример 6-9=3 неверный — переложите одну спичку, чтобы разбудить мозг за 30 секунд
Лучше, чем в кофейне: вафельные трубочки по маминому рецепту — как закрутить их вилкой и не обжечься
Мармелад из тыквы: даже тем, кто на диете — быстрые и лёгкие рецепты от нутрициолога
Зимняя апатия у близких: как поддержать и не навредить — 7 советов психолога Ольги Тетериной
