В Заполярном кормили якутским саламатом с кобяйскими карасями на гастроужине проекта «Россия на вкус»
Печенга 14.02, 15:47
В ресторане Заполярного состоялся первый гастроужин «Якутия» проекта «Россия на вкус». Об этом сообщает региональный комитет по туризму. На одной кухне встретились два мастера кулинарного искусства: бренд-шеф проекта «Вкус Якутии» Николай Атласов и шеф-повар ресторана в Заполярном Александр Казакевич. Николай известен инновациями в использовании традиционных якутских ингредиентов.
В этот раз он представил многообразие вкусов и ароматов, характерных для северной кухни. Александр показал, как можно соединить северные традиции и современные кулинарные техники. Гости ужина смогли попробовать строганину, саламат с кобяйскими карасями, салат «Индигирка». Каждое блюдо было дополнено авторскими коктейлями.
В Мурманской области в течение 2025 года планируется проведение гастрономических мероприятий «Россия на Вкус» с привлечением ведущих шеф-поваров России от Дальнего Востока до Калининграда в формате «один месяц – один регион». В рамках гастрономических мероприятий будут проходить круглые столы, мастер-классы шеф-поваров, дегустация региональных блюд, гастрономические ужины с участием шеф-поваров регионов России.
Фото: vk.com/murman.tourism51
Читайте также
«Захлестнуло чувство причастности к морякам»: турист Владислав поделился, что заставило его нацарапать имя на Аникеевой плите
Жителям Луостари за лекарствами теперь не надо ездить в Заполярный — в поселке открылась аптека
Женщины Севера соберутся в Никеле, чтобы найти «Путь к себе» — форум откроется 20 декабря
В Заполярном огонь уничтожил аудиостудию на пятом этаже жилого дома, четыре человека в больнице
Владислав из Барнаула решил «встать в один ряд» с моряками 16 века, нацарапав свое имя на Аникеевой плите у Рыбачьего
Лед в статусе «пушистая подушка»: каток в Никеле украсили к Новому году, но «забыли» почистить от снега
На печенгской трассе дорогу перегородили два грузовика — в ДТП пострадал человек
Школьным музеям в Никеле и Видяево вручили денежные сертификаты на общую сумму 700 тыс. рублей
Корм, игрушки, пеленки: школьники Заполярного собрали багажник гуманитарной помощи для собачьего приюта
В Печенгском округе жена поругалась с мужем дома и пошла за ним в гараж с ножом — пролилась кровь
Движение на дороге под Спутником перекрыли для устранения последствий ДТП с бензовозом
